產(chǎn)品性狀：醋酸鈣為白色針狀結(jié)晶或粉末,，易吸濕,。微有乙酸味,，相對(duì)密度1.50，150℃失去部分水分,，160℃時(shí)分解成和碳酸鈣。易溶于水,，微溶于乙醇,。
產(chǎn)品用途：醋酸鈣在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩(wěn)定劑,、緩沖劑和增香劑使用,，它本身有優(yōu)異的補(bǔ)鈣性，也可用于,、化學(xué)試劑,。用途：螯合劑；抑霉劑,；穩(wěn)定劑,；緩沖劑；增香劑,；防腐劑,；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑； pH 值調(diào)節(jié)劑,；加工助劑,。
無(wú)水乙酸鈣防腐烘焙面包糕點(diǎn)防霉保鮮螯合劑

CAS:62-54-4

英文名稱:Calcium acetate   

品牌：雨田   25公斤/袋

乙酸鈣在食品工業(yè)中作抗霉菌劑、膨松劑,、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑,、緩沖劑、組織改進(jìn)劑,、固化劑,、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等,。如用作焙制品,、糕點(diǎn)膨松劑，面包,、餅干的助酵劑,、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用),，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等,。用于釀造，可增加糖化力,，提高發(fā)酵能力,。

乙酸鈣 醋酸鈣 添加量GB 14880一2012：谷類及其制品,、飲料8-16g/kg。

GB 2760一2014：醋,，6-8g/kg(以Ca計(jì)),。

FAO/WHO：食用酪蛋白酸鹽，GMP,。

FDA,，§184．1185(2000)：焙烤食品、明膠,、布丁,、餡料，0.2%,；甜沙司,、頂端物料和澆料，0.15%,；其他0.0001%,。

EEC批準(zhǔn)用于包裝干酪粉、速凝果凍粉,。

FEMA(mg/kg)：軟飲料 200,；焙烤食品 500。

飲料及乳飲料0.6-0.8g/kg 谷類及其制品1.6-3.2g/kg 嬰幼兒食品3.0-6.0g/kg

無(wú)水乙酸鈣防腐烘焙面包糕點(diǎn)防霉保鮮螯合劑

型號(hào)：食品級(jí) 

包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色針狀結(jié)晶或粉末

用途：抑霉劑,；穩(wěn)定劑,；緩沖劑；增香劑,；防腐劑

【產(chǎn)品名稱】醋酸鈣  乙酸鈣

【英文】Calcium acetate

【產(chǎn)品分子式】(CH3COO)2Ca?H2O

【產(chǎn)品分子量】176.18

【產(chǎn)品性狀】醋酸鈣為白色針狀結(jié)晶或粉末,，易吸濕。微有乙酸味,，相對(duì)密度1.50,，150℃失去部分水分，160℃時(shí)分解成和碳酸鈣,。易溶于水,，微溶于乙醇。

【產(chǎn)品用途】醋酸鈣在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑,、穩(wěn)定劑,、緩沖劑和增香劑使用，它本身有優(yōu)異的補(bǔ)鈣性,，也可用于,、化學(xué)試劑。用途：螯合劑,；抑霉劑,；穩(wěn)定劑,；緩沖劑；增香劑,；防腐劑,；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑； pH 值調(diào)節(jié)劑,；加工助劑,。

乙酸鈣用作食品穩(wěn)定劑、腐蝕阻抑劑,，也用于乙酸鹽的合成。

1.用作食品穩(wěn)定劑,、鰲合劑,、緩沖劑、增香劑,、腐蝕阻抑劑,；乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好,?？捎糜谑称罚褂昧繛?3.0～6.0g/kg（以元素鈣計(jì),，下同）,；在谷類及其制品中為1.6～3.2g/kg；

GB14880一2012：谷類及其制品,、飲料8～16g/kg,。GB2760一2014：醋，6～8g/kg(以Ca計(jì)),。1：食用酪蛋白酸鹽,，GMP。FDA,，§184．118Chemicalbook5(2000)：焙烤食品,、明膠、布丁,、餡料,，0.2%；甜沙司,、頂端物料和澆料,，0.15%；其他0.0001%,。EEC準(zhǔn)用于包裝干酪粉,、速凝果凍粉,。FEMA(mg/kg)：軟飲料200；焙烤食品500,。

用作食品添加劑,、飼料添加劑、肥料添加劑,、化妝品,、原料等。常用于各類食品,、飲料,、保JIAN品、飼料,、農(nóng)業(yè),、工業(yè)、生化研究等,。

無(wú)水乙酸鈣防腐烘焙面包糕點(diǎn)防霉保鮮螯合劑

【產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)】醋酸鈣儲(chǔ)存于干燥,，清潔，陰涼,，通風(fēng)處,。運(yùn)輸時(shí)，輕裝輕卸,，不得與有DU,，和易污染物品混合裝運(yùn)，嚴(yán)防雨淋,，曝曬,。

食品指標(biāo)GB1903.15-2016

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品等,。

2、醫(yī)藥：保健食品 ,、填充劑,、醫(yī)藥原料等。

3,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香,、防凍保濕劑,。

5、化妝品：洗面乳,、美容霜,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。

6、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料,、獸藥產(chǎn)品等,。