詳細(xì)介紹
納他霉素 50%含量的 95%含量的 水溶性納他霉素
CAS:7681-93-8 作用:防腐劑 天然防腐劑 食品級(jí)防腐劑
納他霉素 GB2760—2011允許使用在干酪,;糕點(diǎn),;果蔬汁(漿);發(fā)酵酒,;醬鹵肉制品類;熏,、燒,、烤肉類;油炸肉類,;西式火腿類;肉灌腸類,;發(fā)酵肉制品以及蛋黃醬和沙拉醬的防腐保鮮,。 我國國標(biāo)GB2760規(guī)定了納他霉素的適用范圍和用量:乳酪,、肉制品、肉湯,、西式火腿,、廣式月餅、糕點(diǎn)表面等,,用200-300mg/kg懸浮液噴霧或浸泡,。殘留量應(yīng)小于10mg/kg
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào):GB26687-2011 Q/LKSH 002-2017
生產(chǎn)許可證編號(hào):SC20135072200159
【產(chǎn)品安全性】納他霉素對(duì)人和動(dòng)物無毒,。
【產(chǎn)品貯存】納他霉素貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年,。
天然防腐劑 納他霉素 保證質(zhì)量 游霉素
納他霉素在GB2760中的使用范圍及使用量
1,、干酪和再制干酪及類似品 使用量≤0.3‰,,表面使用,殘留量<10mg/kg
2,、糕點(diǎn) 使用量≤0.3‰,, 表面使用,混懸液噴霧或浸泡,,殘留量<10mg/kg
3,、醬鹵肉制品類 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
4,、熏,、燒、烤肉類 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
5,、油炸肉類 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
6,、西式火腿(熏烤、煙熏,、蒸煮火腿)類 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
7,、肉灌腸類 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,,殘留量<10mg/kg
8、發(fā)酵肉制品類 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,,殘留量<10mg/kg
9、蛋黃醬,、沙拉醬 使用量≤0.02‰,,殘留量≤ 10mg/kg
10,、果蔬汁(漿)使用量≤0.3‰,混懸液噴霧或浸泡,,殘留量<10mg/kg
11,、發(fā)酵酒 使用量≤0.01g/L,。
天然防腐劑 納他霉素 保證質(zhì)量 游霉素
【產(chǎn)品用途】
納他霉素作為食品防腐劑,納他霉素對(duì)人體無害,,很難被人體消化道吸收,,而且微生物很難對(duì)其產(chǎn)生抗性,,因?yàn)槠淙芙舛群艿偷忍攸c(diǎn),通常用于食品的表面防腐,。應(yīng)用于乳制品,、肉制品、發(fā)酵酒,、飲料果汁,,方便食品,烘烤食品,,香基等的生產(chǎn)和保藏.
納他霉素包裝規(guī)格:50%含量的,500克每瓶,,10瓶每箱,,1瓶起訂
95%含量的,100克每瓶,,50瓶每箱,,500克每瓶,,10瓶每箱1瓶起訂