詳細(xì)介紹
納他霉素 50%含量 95%含量 作用:防腐劑 天然防腐劑 食品級(jí)防腐劑 CAS:7681-93-8
納他霉素 GB2760—2011允許使用在干酪,;糕點(diǎn);果蔬汁(漿),;發(fā)酵酒,;醬鹵肉制品類(lèi);熏、燒,、烤肉類(lèi),;油炸肉類(lèi);西式火腿類(lèi),;肉灌腸類(lèi),;發(fā)酵肉制品以及蛋黃醬和沙拉醬的防腐保鮮。 我國(guó)國(guó)標(biāo)GB2760規(guī)定了納他霉素的適用范圍和用量:乳酪,、肉制品、肉湯,、西式火腿,、廣式月餅、糕點(diǎn)表面等,,用200-300mg/kg懸浮液噴霧或浸泡,。殘留量應(yīng)小于10mg/kg
【產(chǎn)品使用方法】納他霉素配制納他霉素懸浮液時(shí),用75%酒精,,現(xiàn)用現(xiàn)配,,表面使用,表面噴灑,。水溶性納他霉素用水直接溶解后使用,。
綠康生化納他霉素鄭州超凡防腐劑納他霉素在GB2760中的使用范圍及使用量
1、干酪和再制干酪及類(lèi)似品 使用量≤0.3‰,,表面使用,,殘留量<10mg/kg
2、糕點(diǎn) 使用量≤0.3‰,, 表面使用,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
3,、醬鹵肉制品類(lèi) 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
4,、熏,、燒、烤肉類(lèi) 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,,殘留量<10mg/kg
5,、油炸肉類(lèi) 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
6,、西式火腿(熏烤、煙熏,、蒸煮火腿)類(lèi) 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
7,、肉灌腸類(lèi) 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
8,、發(fā)酵肉制品類(lèi) 使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
9,、蛋黃醬,、沙拉醬 使用量≤0.02‰,殘留量≤ 10mg/kg
10,、果蔬汁(漿)使用量≤0.3‰,,混懸液噴霧或浸泡,殘留量<10mg/kg
11,、發(fā)酵酒 使用量≤0.01g/L,。
【納他霉素貯存】納他霉素貯存于干燥、潔凈的陰涼處,。保質(zhì)期兩年,。
【納他霉素用途用量】 納他霉素性狀:無(wú)色、無(wú)味的結(jié)晶粉末 不溶于水,,溶于乙醇,。納他霉素是抗真菌微生物防腐劑。是一種天然,、廣譜,、安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑,它不僅能夠抑制真菌,,還能防止真菌毒素的產(chǎn)生,。納他霉素作為食品防腐劑,納他霉素對(duì)人體無(wú)害,,很難被人體消化道吸收,,而且微生物很難對(duì)其產(chǎn)生抗性,因?yàn)槠淙芙舛群艿偷忍攸c(diǎn),,通常用于食品的表面防腐,。應(yīng)用于乳制品、肉制品,、發(fā)酵酒,、飲料果汁,方便食品,烘烤食品,,香基等的生產(chǎn)和保藏.
【產(chǎn)品名稱(chēng)】納他霉素 【英文名稱(chēng)】Natamycin
【產(chǎn)品分子式】C33H47NO13 【產(chǎn)品分子量】665.75
綠康生化納他霉素鄭州超凡防腐劑納他霉素包裝規(guī)格:50%含量的,,500克每瓶,10瓶每箱,,1瓶起訂
95%含量的,,100克每瓶,50瓶每箱,,500克每瓶,,10瓶每箱1瓶起訂
納他霉素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào):GB26687-2011 Q/LKSH 002-2017
納他霉素生產(chǎn)許可證編號(hào):SC20135072200159
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