防腐劑-苯甲酸鈉 防腐劑苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉,。苯甲酸在常溫下難溶于水,，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性,，大約常溫下0.34g/100ml,；但溶于熱水；也溶于乙醇,、和非揮發(fā)性油,。在使用中多選用苯甲酸鈉,；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。苯甲酸鈉大多為白色顆粒,，無臭或微帶安息香氣味,，味微甜

苯甲酸鈉 11元 /公斤   GB2760-1996  CAS: 65-85-0

   作用：防腐劑 

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型號：食品級

包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末

用途：防腐劑

【產(chǎn)品名稱】苯甲酸鈉

【EINECS號】 208-534-8 

【產(chǎn)品熔點】300℃ 

【產(chǎn)品沸點】249.3°C at 760 mmHg

【水不溶物】0.01

【產(chǎn)品分子式】C7H5NaO2

【產(chǎn)品分子量】144

防腐劑-苯甲酸鈉【產(chǎn)品概括】

苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸,、延長保質(zhì)期的效果,，在世界各國均被廣泛使用?！井a(chǎn)品性狀】

苯甲酸鈉為白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無氣味,，有甜澀味,。

防腐劑-苯甲酸鈉【產(chǎn)品用途】

防腐劑苯甲酸又稱為安息香酸,，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉,。苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā),，有吸濕性,，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水,；也溶于乙醇,、和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉,；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多,。苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味,，味微甜,，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右,，PH在8左右,；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,，在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用,；其防腐佳PH是2.5-4.0,，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),，干擾細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對氨基酸的吸收,；進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲,，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),，從而起到食品防腐的目的,。 

【產(chǎn)品貯存】苯甲酸鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處,。保質(zhì)期兩年,。

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