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詳細摘要：鄭州超凡增稠劑-羥丙基二淀粉磷酸酯在我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于冰淇淋，添加量為≤0.3g/kg,；果凍≤2.5 g/kg,；、面條≤0.2 g/kg,；固體飲料≤0.5 g/kg,；果醬≤1.0 g/kg。羥丙基二淀粉磷酸酯可單獨使用或與其他增稠劑合用,。用

詳細摘要：防腐劑-苯甲酸鈉 防腐劑苯甲酸又稱為安息香酸,，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水,，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā),，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml,；但溶于熱水,；也溶于乙醇、和非揮發(fā)性油,。在使用中多選用苯甲酸鈉,；苯甲酸和苯甲

詳細摘要：增味劑-水解植物蛋白 水解植物蛋白是植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，來源是從植物里提取的,，營養(yǎng)與動物蛋白相仿,，但是更易于消化。植物性蛋白質(zhì)主要來源于米面類,、豆類,，但是米面類和豆類的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不同。

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-水解動物蛋白 水解動物蛋白用于食品的營養(yǎng)強化,，作功能性食品的基料
水解動物蛋白 中氨基酸品種齊全,，比例適宜，是一種對人體營養(yǎng)十分有益的天然食品營養(yǎng)強化劑和功能性食品的基料。水解動物蛋白 廣泛運用在營養(yǎng)保健食品生產(chǎn)中,，作

詳細摘要：乳化劑-三聚磷酸鈉 三聚磷酸鈉主要用于合成洗滌劑作添加劑,，肥皂增效劑和防止條皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油有脂肪有強烈的乳化作用,，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值,，工業(yè)用水的軟水劑、制革預糅劑,、染色助劑,、油漆、高嶺土,、氧化鎂,、碳酸鈣

詳細摘要：甜味劑-甘草甜素 甘草甜素具有特殊的甜味，其甜度約砂糖的250倍,，從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,，即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,，對某些食品不合適,，一般可與砂糖，葡萄糖,；糖稀等天然糖類并用或與糖精,；甘氨酸；丙二醇等

詳細摘要：甜味劑-赤蘚糖醇 低熱量甜味劑,；高甜度甜味劑的稀釋劑,。 赤蘚糖醇的應用正是由于赤蘚糖醇具有吸濕性低,、低熱值,、結(jié)晶性良好、無致齲齒性,、可適用于糖尿病人等特性,，因此赤蘚糖醇在高檔食品飲料、兒童食品,、糖尿病人食品藥品,、保健品、糖衣及矯味劑,、抗HIV,、

詳細摘要：甜味劑-紐甜 在焙烤食品中應用可以±30%部分替代砂糖，制成低糖產(chǎn)品,，成本更低,；與糖醇類混配使用，制成無糖產(chǎn)品,，健康概念,；紐甜在烘焙食品中呈現(xiàn)滿意的風味和組織特性,，具有良好的穩(wěn)定性；填充物：麥麩,，小麥纖維,，麥芽糖醇，麥芽糊精,。

詳細摘要：甜味劑-聚葡萄糖大量用于制造強化纖維食品,，食用后具有保持腸胃通暢的功能。進入人體消化系統(tǒng)后,，產(chǎn)生特殊的生理代謝功能,，從而防治便秘，脂肪沉積,。由于離子交換和膠體的形成,，減少人體對及致癌物質(zhì)的吸收，又可調(diào)節(jié)膽固醇水平,，降低腸內(nèi)β－葡萄糖,，苷酸酶

詳細摘要：氨基酸系列-L-谷氨酸 L-谷氨酸在食品工業(yè)方面：用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑,、鮮味劑（主要用于肉類,、湯類和家禽等）,。如用于方便食品的肉湯和湯類,，10g/kg 。用于飲料,、焙烤制品,、肉,、肉香腸、乳及乳制品,、調(diào)味劑,、谷類制品、用量 400mg/kg ,。用作營

詳細摘要：氨基酸系列-L-蘇氨酸 是一種必需的氨基酸,，蘇氨酸主要用于、化學試劑,、食品強化劑,、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速,，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中,，是豬飼料的。

詳細摘要：防腐劑-醋酸鈣（乙酸鈣） 醋酸鈣在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩(wěn)定劑,、緩沖劑和增香劑使用,，它本身有優(yōu)異的補鈣性，也可用于,、化學試劑,。用途：螯合劑；抑霉劑,；穩(wěn)定劑,；緩沖劑；增香劑,；防腐劑,；營養(yǎng)強化劑； pH 值調(diào)節(jié)劑,；加工助劑,。

詳細摘要：防腐劑-尼泊金甲酯 化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑,，對各種霉菌,、酵母菌、細菌有效,，但尼泊金酯的殺菌力低,，通常與尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性,。添加量0.1%~1.0%,。防腐活性與溶液ph值有關(guān)，當ph值為7時,，其活性為原有活性的2/3,；如ph

詳細摘要：氨基酸系列-DL-丙氨酸 DL-丙氨酸廣泛用于調(diào)味品。能增強化學調(diào)味料的調(diào)味效果,、改善有機酸的酸味,、提高腌制效果,、提高含醇飲料的質(zhì)量,、防止油類氧化、改善浸漬品的風味,。也可用作營養(yǎng)增補劑,、維生素B6中間體、飼料添加劑等,，亦可作生化試劑,。

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-L-丙氨酸 L-丙氨酸可提高食品的營養(yǎng)價值，在各類食品及飲料中，如：面包,、冰糕點,、果茶、奶制品,、碳酸飲料,、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,，并且由于丙氨酸具有能被細胞直接吸收的特點,。

詳細摘要：氨基酸系列-L-亮氨酸 L-亮氨酸營養(yǎng)增補劑。一般多用于面包,、面類制品,。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑,，植物生長促進劑,。可用作香料,，可改善食品風味,。

詳細摘要：氨基酸系列-DL-蛋氨酸 DL-蛋氨酸食品營養(yǎng)添加劑， 飼料添加劑,。海膽味與蛋氨酸有關(guān),，可配制成調(diào)味劑。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料

詳細摘要：防腐劑-山梨酸鉀價格為白色顆粒,，無臭或稍有臭味,。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色,。分子量150.22,。有吸濕性。易溶于水,、乙醇,。山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性,，還能防止肉毒桿菌,、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,，但對

詳細摘要：酸味劑-DL-蘋果酸 的口感接近天然果汁并具有天然香味,。與檸檬酸相比，蘋果酸的酸度更大（酸味比檸檬酸強20%）,、產(chǎn)生的熱量更低,、口味更柔和（具有較高的緩沖系數(shù)）,、 滯留時間更長。腐蝕破壞作用比較弱,，相應的牙釉質(zhì)磨損較小,，不損害口腔與牙齒。蘋果酸是新

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-酪蛋白酸鈉它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量無素,不僅作為各種食品的營養(yǎng)增補劑,也可作為人體礦物微量元素,是各種食品的營養(yǎng)增補劑和蛋白質(zhì),又是乳化穩(wěn)定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白*的起泡性和保氣性.并具的良好的功能性和很高的營養(yǎng)價