氨基酸系列-L-谷氨酸 L-谷氨酸在食品工業(yè)方面：用作代鹽劑,、營養(yǎng)增補(bǔ)劑,、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）,。如用于方便食品的肉湯和湯類,，10g/kg 。用于飲料,、焙烤制品,、肉、肉香腸,、乳及乳制品,、調(diào)味劑、谷類制品,、用量 400mg/kg ,。用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，* 12.4%（ 以食品中蛋白質(zhì)的總量計 ） ,?？捎米?

L-谷氨酸  25元/公斤  25公斤/袋  含量：99.3%   CAS:56-86-0  

     作用：營養(yǎng)添加劑，增味劑  

供應(yīng)L-谷氨酸,，L-谷氨酸生產(chǎn)廠家,，L-谷氨酸作用，L-谷氨酸價格,，L-谷氨酸用量，食品級L-谷氨酸,，L-谷氨酸報價,，L-谷氨酸添加量，L-谷氨酸批發(fā),，L-谷氨酸CAS,，L-谷氨酸用途

型號：食品級

包裝：25公斤桶裝（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色結(jié)晶性粉末

用途:營養(yǎng)添加劑

 【產(chǎn)品名稱】L-谷氨酸

【產(chǎn)品分子式】C5H9NO4    

【產(chǎn)品分子量】147.13   

【產(chǎn)品英文】L-glutamic acid   

【產(chǎn)品別名】L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸 

氨基酸系列-L-谷氨酸【產(chǎn)品性狀】

L-谷氨酸為白色結(jié)晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味,。 224 度 ~225 度分解,。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶于水,，實(shí)際不溶于乙醇和,、極易溶于甲酸。溶解度（g/100克 水）,；0.72(20 度 ) ,，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ,，6.66(80 度 ) ,。

氨基酸系列-L-谷氨酸【產(chǎn)品作用】

1、L-谷氨酸在食品工業(yè)方面：用作代鹽劑,、營養(yǎng)增補(bǔ)劑,、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）,。如用于方便食品的肉湯和湯類,，10g/kg 。用于飲料,、焙烤制品,、肉、肉香腸,、乳及乳制品,、調(diào)味劑、谷類制品,、用量 400mg/kg ,。用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，* 12.4%( 以食品中蛋白質(zhì)的總量計 ) ,?？捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,，用量 0.3%~1.6% ,。 L －谷氨酸單鈉鹽（ MSG 俗稱 “ 味精 ” ）具有強(qiáng)烈的肉類鮮味，是除食糖和食鹽之外消費(fèi)量多的一種調(diào)味劑,。特別是在 PH 值為 6~7 時,， MSG 全部解離，呈味強(qiáng),。廣泛用于烹飪和食品加工,。一般用量為 0.2%~0.5% ,。人均日允許攝入量不超過 6g/d 。 L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒的苦味,，也可用作代鹽劑,、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑,。

2,、在工業(yè)方面： L －谷氨酸是非必需氨基酸，它在體內(nèi)代謝,。容易失去氨基,，與酮酸發(fā)生轉(zhuǎn)移反應(yīng)，能合成其它氨基酸,。食用后有 96%L －谷氨酸可被體內(nèi)吸收,，因此可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑 。

【產(chǎn)品貯存】L-谷氨酸貯存于干燥,、潔凈的陰涼處,。保質(zhì)期兩年。

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