維生素B5食品級泛酸,、鈣VB5粉右旋B5粉高純度維生素原粉營養(yǎng)增補劑
品牌:新發(fā) 25公斤/箱 食品級 飼料級
性狀:白色結(jié)晶,有吸濕性,。對光和空氣穩(wěn)定,,水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解),,比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水),。溶于水和甘油,,微溶于丙TONG和乙CHUN。
D泛酸,、鈣用途:飼料添加劑,、食品添加劑,符合GB/T 7299-2006
GB 1903.53-2021 作營養(yǎng)增補劑
泛酸,、鈣易溶于水,,不溶于酒JING、氯FANG和乙MI,。用于食品及飼料添加劑,。
D泛酸、鈣用途:主要用于食品及飼料添加劑,。
應(yīng)用:用于營養(yǎng)食品的營養(yǎng)強化,。除特SHU營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下,。奶粉強化時為10mg/100g
維生素B5也稱作泛酸,,耐熱,,能升華。是一種水溶性B族維生素,,由2,,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙an酸用酰胺鍵連接構(gòu)成,。在動植物中廣泛分布,,故名泛酸。屬于維生素B族,。
維生素B5泛suan鈣粉高純度原粉營養(yǎng)強化劑
維生素b5(d-泛酸,、鈣) 性狀:為白色粉末;無臭,,味微苦,;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng),。在水中易溶,,在乙CHUN中極微溶解,在乙MI中幾乎不溶,。
維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。除特SHU營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下,。奶粉強化時為10mg/100g;燒JIU,、威士JI酒中添加0.02%可增強風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖咖啡YIN及糖精等的苦味。
所含泛酸較多的食物:牛奶,、豆?jié){,。
多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品,、麥芽與麩子,、動物腎臟與心臟、綠葉蔬菜(蔬菜食品),、啤酒酵母,、堅果類、雞肉,、未精制的糖蜜,。牛肉、牛心,、羊心、豬肉、豬心,、蝦米,、甲魚、鮐魚,、干銀魚、雞,、羊肉,、芝麻醬,、花生仁,、炒熟的葵花籽,、鮮蘑菇,、紫菜,、干辣椒、高粱米,、油條等,。
應(yīng)用范圍:
(1)面包、蛋糕,、面條類,、通心面、提高原材料利用率,,改善口感和風(fēng)味,。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品,、紫菜干等,,強化組織,,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬,、番茄沙司,、蛋黃醬、果醬,、稀奶油,、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁,、酒類等,,分散劑。
(5)冰淇淋,、卡拉蜜爾糖,,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品,、水產(chǎn)加工品,,表面膠凍劑(保鮮)
(7)營養(yǎng)補充等保健食品和飲料
維生素B5泛suan鈣粉高純度原粉營養(yǎng)強化劑