果膠物質(zhì)是植物細(xì)胞壁成分之一,，果膠果膠廣泛用于食品工業(yè)，適量的果膠能使冰淇淋,、果醬和果汁凝膠化,。果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用,，已廣泛用于食品,、日化及紡織行業(yè)。
安德利APA蘋果果膠增稠穩(wěn)定劑飲料果醬原料

品牌：安德利   蘋果果膠       25公斤/袋

           柑橘果膠       25公斤/袋

           斯比凱可121    25公斤/袋

現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)蘋果果膠 果醬果凍膠凝劑 酸奶果汁乳酸菌增稠劑

批發(fā)【果膠】增稠劑 高酯柑橘/低酯葵hua盤果膠 飲料奶酪糖果

APC柑橘果膠APA蘋果果膠增稠乳化穩(wěn)定劑飲料果醬乳制品原料

安德利蘋果果膠食品級(jí)增稠劑安德利果膠正品APA170高酯果膠25千克袋裝

【產(chǎn)品名稱】果膠 

【英文名稱】Apple pectin

【產(chǎn)品分子式】C5H10O5 

【產(chǎn)品分子量】150.1299

【產(chǎn)品來源】

果膠物質(zhì)是植物細(xì)胞壁成分之一,，果膠果膠廣泛用于食品工業(yè),，適量的果膠能使冰淇淋,、果醬和果汁凝膠化。果膠是一種天然高分子化合物,，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用,，已廣泛用于食品,、日化及紡織行業(yè),。

安德利APA蘋果果膠增稠穩(wěn)定劑飲料果醬原料

【產(chǎn)品性狀】

果膠為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味,，溶于水,。

【產(chǎn)品用途】增稠劑，懸乳劑

【產(chǎn)品用量】

果膠果醬,、果子凍,、果凍：起膠凝作用，成品細(xì)膩,，富有彈性和韌性,，增加香味，使口感幼滑爽口,，0.3％-0.6％,。棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用,，成品口感細(xì)膩,，滑爽。用量參考：0.1％-0.2％酸奶,，乳酸菌,，果汁：　起穩(wěn)定。增稠作用,，可延長制品的保存期,，具有天然水果風(fēng)味，用量參考：0.1％-0.3％

熔烤食品：提高面團(tuán)的特氣性,，增強(qiáng)口感,。延長保質(zhì)期，用量參考：面粉量的0.3％-0.8％用于低糖度食品,，低酯果膠制成的果凍,，可健胃，增加食量,，是兒童的健康食品,。參考用量0.3％-0.8％

粒粒橙及帶果肉型飲料，起穩(wěn)定作用,，可解決粒粒橙及含果肉懸浮飲料的分層,，粘壁問題,，使果肉均勻分布在飲料中，且口感好,。

安德利APA蘋果果膠增稠穩(wěn)定劑飲料果醬原料

【使用方法】果膠將果膠和3---4倍的細(xì)白糖拌勻,，加入80攝氏度的純凈水?dāng)嚢枞芙猓芙鉂舛?.5％-4％溶解好后按比例加入各種制品中,。

【產(chǎn)品包裝】果膠內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,，外用紙袋包裝。凈含量25kg,。

【用途簡介】果膠用于制作軟糖時(shí)使用,，也可用于制作果醬、雪糕,、鏡面果膠等使用,。