果膠增稠劑糖果膠凝劑果膠用于制作軟糖時(shí)使用,，也可用于制作果醬、雪糕,、鏡面果膠等使用,。安德利APC柑橘果膠APA蘋(píng)果果膠增稠乳化穩(wěn)定劑飲料果醬乳制品原料現(xiàn)貨供應(yīng)阜豐果膠 食品級(jí)增稠劑低酯果膠果膠粉20kg/桶現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)蘋(píng)果果膠 果醬果凍膠凝劑 酸奶果汁乳酸菌增稠劑批發(fā)【果膠】增稠劑 高酯柑橘/低酯葵hua盤(pán)果膠 飲料奶酪糖果
意大利天然蘋(píng)果柑橘果膠食品級(jí)低酯低甲氧基果膠鏡面高酯果膠

果膠為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味,，溶于水,。保健食品主要含有被稱作蘋(píng)果果膠D的顆粒狀物質(zhì)，每粒(10毫克)中的果膠含量相當(dāng)于6～7個(gè)蘋(píng)果的果膠含量,。研究人員發(fā)現(xiàn),，在蘋(píng)果中含有大量的果膠，這種物質(zhì)對(duì)能導(dǎo)致癌癥等多種疾病的活性氧具有明顯的抑制作用,。該食品是將蘋(píng)果榨汁后的剩余物干燥,、煮沸，從中提取出高濃度的果膠汁,，并使之固化產(chǎn)生出來(lái)的,。

【產(chǎn)品用途】增稠劑，懸乳劑

【產(chǎn)品用量】

果膠增稠劑糖果膠凝劑果膠果醬,、果子凍,、果凍：起膠凝作用,，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性,，增加香味,，使口感幼滑爽口，0.3％-0.6％,。

棒冰,、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩,，滑爽,。用量參考：0.1％-0.2％酸奶，乳酸菌,，果汁：　起穩(wěn)定,。增稠作用，可延長(zhǎng)制品的保存期,，具有天然水果風(fēng)味,，用量參考：0.1％-0.3％

熔烤食品：提高面團(tuán)的特氣性，增強(qiáng)口感,。延長(zhǎng)保質(zhì)期,，用量參考：面粉量的0.3％-0.8％用于低糖度食品，低酯果膠制成的果凍,，可健胃,，增加食量，解除鉛中毒,，是兒童的保健食品,。參考用量0.3％-0.8％　　粒粒橙及帶果肉型飲料，起穩(wěn)定作用,，可解決粒粒橙及含果肉懸浮飲料的分層,，粘壁問(wèn)題，使果肉均勻分布在飲料中,，且口感好,。

【使用方法】

　果膠增稠劑糖果膠凝劑果膠將果膠和3---4倍的細(xì)白糖拌勻,，加入80攝氏度的純凈水?dāng)嚢枞芙猓芙鉂舛?/span>2.5％-4％溶解好后按比例加入各種制品中。

【產(chǎn)品包裝】果膠內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,，外用紙板圓桶包裝,。凈含量25kg,。