乳清蛋白營養(yǎng)強化劑速溶型乳清蛋白主要用于蛋白質(zhì)粉,、固體飲料,、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品,、特膳食產(chǎn)品,、運動健身產(chǎn)品；等需要充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中,。 在食品工業(yè)中： A.冷凍食品,。 B.焙烤食品。 C.發(fā) 酵 乳制品,。 D.肉類制品,。

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食品級蛋白粉 牛奶提取物牛奶蛋白粉  乳清蛋白粉食品級 wpc80 濃縮乳清蛋白

牛奶蛋白又稱牛乳蛋白，是牛奶中很多種蛋白質(zhì)混合物總稱,。主要由酪蛋白（casein）和乳清蛋白（lactoal-bumin）兩大部分組成,。前者為牛奶在20℃，PH值4.6條件下沉淀下來的蛋白質(zhì),，余下溶解于乳清的蛋白質(zhì)均稱為乳清蛋白,。乳清蛋白則包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白,、血清白蛋白和免疫球蛋白及其他微量蛋白,，如含銅、鋅-超氧化物歧化酶等,。牛奶蛋白主要用作食品添加劑,。

乳清蛋白營養(yǎng)強化劑現(xiàn)貨供應(yīng) 營養(yǎng)強化劑 食品級 乳清蛋白粉 食品添加劑 原料奶粉

乳清蛋白粉  乳清分離蛋白 食品級 速溶全溶現(xiàn)貨  
乳清蛋白 食品級 哥蘭比亞 WPC80 熱穩(wěn)速溶 乳清蛋白

【產(chǎn)品名稱】:乳清蛋白

【英文名稱】：lactalbumin;lactoalbumin
【 性     狀  】：乳白色粉末,。略有牛奶清香。具有良好的溶解性,、吸水性,、凝膠性和營養(yǎng)價值。重要成分有乳糖,、無機鹽,、乳白蛋白、乳球蛋白維生素B1,、B2等,。成品中的蛋白質(zhì)含量比普通乳清高（不得低于25%），而其他非蛋白質(zhì)部分的蛋白質(zhì)含量相對較低,。
【產(chǎn)品簡介】：1,、速溶型乳清蛋白（whey protein）粉：

 外觀為乳白色微粒狀，蛋白含量大于等于80%,。有輕微的奶香味,，口感無甜、無咸味,，后味香味較重,。易溶于冷水、熱水,，水溶液為乳白色,，溶液無沉淀?？梢愿鶕?jù)生產(chǎn)需要,，自行調(diào)式口味，或者與其他原料按照比例混合,。

2,、乳清蛋白來源：

 本品是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)含量80%,。

3、純品辨別：

 純品為奶白色粉末狀或微粒狀,，有輕微的奶香味,，口感無甜、咸味,，咀嚼后有濃厚的香味,。水溶液為乳白色，80度以上的水加熱到沸水,，根據(jù)添加量的不同,，會逐步出現(xiàn)絮狀物,。因為乳清蛋白溶液，遇見高溫后,，蛋白質(zhì)會二次凝固,。

 乳清蛋白營養(yǎng)強化劑速溶型乳清蛋白主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料,、代餐粉,、代餐營養(yǎng)食品、特膳食產(chǎn)品,、運動健身產(chǎn)品,；等需要充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中。   在食品工業(yè)中：

    A.冷凍食品,。

    B.焙烤食品,。

    C.發(fā) 酵 乳制品。

    D.肉類制品,。
【產(chǎn)品目數(shù)】：通過80目篩,。

【儲存條件】應(yīng)儲存于陰涼、通風(fēng),、干燥處,，避免陽光直射
【產(chǎn)品包裝】1kg鋁箔袋裝，25kg紙袋包裝
【保質(zhì)期限】24個月