詳細介紹
果酸鈣(檸檬酸蘋果酸鈣) 24元/公斤 25公斤/袋 含量:98%
作用:營養(yǎng)強化劑,,鈣強化劑 CAS:142606-53-9
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型號:食品級
性狀:白色粉末
包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)
【基本性質】稱CCM,、為檸檬酸,、蘋果酸鈣的復合鹽,白色粉末,,微溶于水,,具有良好的果味感。鈣含量在20%左右,。
【產品特色】果酸鈣微溶于水,,水中溶解度較低,水溶性大于檸檬酸鈣,、蘋果酸鈣,,但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。具有高生物學吸收利用性,、減少鐵吸收阻礙,、風味良好且安全無毒的優(yōu)點,。國外提供的大量臨床資料表明,,它在人體中的吸收率、生物利用度,、以及對增強人體骨密度的效果明顯優(yōu)于其他鈣源,。該產品具有良好的果味感,一般用于較高檔次的補鈣產品中,。
質量指標:Q/ZRS 011-2009
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
含量 % | ≥98 | PH值 | 5.5~7.0 |
干燥失重 % | ≤14.0 | 碳酸鹽 | 合格 |
重金屬 | ≤10ppm | 砷含量 | ≤3ppm |
【適用說明】果酸鈣是一種具有良好果味的鈣強化劑,,它的吸收利用率高、味道好,,可以廣泛的應用于食品,、保健品、醫(yī)藥等領域,。作為鈣質補充劑或鈣營養(yǎng)強化劑添加在食品和藥品中,。加入檸檬酸蘋果酸鈣的功能型食品已在世界多個地區(qū)銷售。
【*】依據(jù)GB2760,、GB14880和ADI標準營養(yǎng)強化劑果酸鈣營養(yǎng)強化劑果酸鈣
【產品貯存】果酸鈣貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質期18個月,。