增稠劑阿拉伯膠應(yīng)用于糖果制造,，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖,、軟糖,，也可以作為 棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑,。在食品添加的應(yīng)用方面，例如做為飲料中的乳化助劑，保持香味的護(hù)囊劑,，食品粘著劑,，糖果或巧克力的披覆（Coating），加強(qiáng)口感,，防止沉淀等等數(shù)十種用途

阿拉伯膠   25公斤/袋  GB 29949-2013  阿拉伯膠CAS:9000-01-5  

   作用：增稠劑,，穩(wěn)定劑，成膜劑,，乳化劑

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型號：食品級   包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：淡黃色的或白色粉末的    用途：增稠劑,，穩(wěn)定劑，成膜劑,，乳化劑

生產(chǎn)廠家：法國* 

【產(chǎn)品名稱】阿拉伯膠

【英文名稱】Arabic gum

【分子量約】22-30萬

增稠劑阿拉伯膠【產(chǎn)品性狀】阿拉伯膠為淡黃色的塊或白色粉末,，是分子量為22-30萬的高分子電解質(zhì)，加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑,。

【產(chǎn)品用途】阿拉伯膠是一種安全無害的增稠劑,，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn),，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油,。它也被應(yīng)用于糖果制造，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖,、軟糖,，也可以作為 棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。在食品添加的應(yīng)用方面,，例如做為飲料中的乳化助劑,，保持香味的護(hù)囊劑，食品粘著劑,，糖果或巧克力的披覆(Coating),，加強(qiáng)口感，防止沉淀等等數(shù)十種用途．尤其在現(xiàn)代人對食品健康的要求下,，天然植物性的阿拉伯膠含有多量的膳食纖維符合健康食品的要求,，此一高纖食品特性成為現(xiàn)代食品添加的好原料。 阿拉伯膠常用來制作粉末油脂，經(jīng)常配以明膠一起使用,，因?yàn)樗芎玫乃苄院腿榛?，在包埋過程中可以使包埋物的微膠囊化效率增加。是食品工業(yè)中用途廣及用量大的乳化特性,，特別適合于水包油型乳化體系,，廣泛用于乳化阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解,。它可以為人體補(bǔ)充纖維素,，與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半,。更具體的說,，阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物,。

【增稠劑阿拉伯膠產(chǎn)品貯存】阿拉伯膠貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年,。