鄭州超凡*著色劑葉綠素銅鈉鹽葉綠素銅鈉鹽又稱銅葉綠素鈉鹽，是一種具有很高穩(wěn)定性的金屬卟啉,，呈墨綠色粉末,，著色力強，色澤亮麗,，其水溶液呈藍綠色澄清透明液,，鈣離子存在時則有沉淀析出[1] 。

 

水溶性葉綠素銅鈉鹽 450元/公斤 20公斤/箱    含量：E40% 

作用：著色劑

   標題：現(xiàn)貨批發(fā)食品級天然綠色素水溶性葉綠素銅鈉鹽

 

【產(chǎn)品名稱】水溶性葉綠素銅鈉鹽

規(guī)格：葉綠素銅鈉鹽分綠色水溶性粉末和墨綠色油溶性液體兩種

[性 狀] ：綠色水溶性粉末,，易溶于水,，水溶液體為黑色，經(jīng)稀釋后為透明的翠綠,，隨濃度增高而加深,，耐光、耐熱,，穩(wěn)定性較好.
[成 分] ：天然的葉綠素來自于蠶糞用乙烷萃取而得,。
[用 途] ：可廣泛運用于食品著色、飲料,、化妝品,、醫(yī)藥中。

[使用方法]：用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用

[食品內(nèi)著色]：按用量與物料混和著色即可,。

[食品表皮著色]：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法,。

 

葉綠素銅鈉鹽又稱銅葉綠素鈉鹽，是一種具有很高穩(wěn)定性的金屬卟啉,，呈墨綠色粉末,，著色力強，色澤亮麗,，其水溶液呈藍綠色澄清透明液,，鈣離子存在時則有沉淀析出[1]  。當其水溶液pH 值小于6 時，溶液底部出現(xiàn)粉末狀沉淀,，這是由于平面空間結(jié)構(gòu)的葉綠素銅鈉分子在酸性條件下易于聚集[2]  ,。葉綠素銅鈉鹽可以菠菜或蠶糞為原料，用丙酮或乙醇提取葉綠素,，添加適量硫酸銅,、葉綠素卟啉環(huán)中的鎂原子被銅置換即生成。

【產(chǎn)品特點】

    葉綠素銅鈉鹽具有天然綠色植物的色調(diào),，著色力強,，對光、熱穩(wěn)定性稍差,，但在固體食品中穩(wěn)定性較好,，在PH＜6的溶液中有沉淀產(chǎn)生，本產(chǎn)品比較適用于中性或堿性（PH值7～12）食品中,。

  

【應用范圍】

葉綠素銅鈉鹽青豌豆罐頭,、果蔬汁、果肉飲料,、果汁（味）飲料,、碳酸飲料、配制酒,、冰淇淋,、冰棍、果凍,、糕點上彩裝,、餅干、糖果,。作為日用化工原料,，大量用于各種綠色藥物牙膏和化妝品中。葉綠素銅鈉鹽已被有關衛(wèi)生組織批準用于食品上,，也是我國批準允許使用的食用天然色素,，已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中。廣泛應用作食品添加劑,、化妝品添加劑,、食品著色劑、藥品等領域  

【產(chǎn)品用量】葉綠素銅鈉鹽一般為0.2‰～1‰,。

【產(chǎn)品貯存】葉綠素銅鈉鹽貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年,。

【產(chǎn)品包裝】1公斤每袋或20kg每箱,。

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