礦物質補充劑L-乳酸亞鐵主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的營養(yǎng)增補劑（鐵質強化劑）,，強化乳粉,、餅干、面包,、大米,、糖果等。廣泛應用于食品,、飲料,、乳制品、食鹽,、營養(yǎng)液,、藥品等。

L-乳酸亞鐵  29元/公斤　25公斤/袋　 營養(yǎng)強化劑   80目的

　含量96.82,，鐵元素含量18.9%    質量標準GB 6781-2007  

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型號：食品級 飼料級   包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）

CAS：5905-52-2   性狀：微黃色粉末  【產品別名】α-羥基丙酸亞鐵

分子式：C6H10FeO6·3H2O 分子量：288

【溶解情況】L-乳酸亞鐵冷水中溶解度2.5%,，沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇,。

礦物質補充劑L-乳酸亞鐵【產品用途】

L-乳酸亞鐵主要用作食品添加劑和飼料添加劑,。用作食品的營養(yǎng)增補劑（鐵質強化劑），強化乳粉,、餅干,、面包、大米,、糖果等,。

1、廣泛應用于食品,、飲料,、乳制品、食鹽,、營養(yǎng)液,、藥品等

2、營養(yǎng)增補劑(鐵質強化劑),。成人每日需要量16mg,，嬰兒為6mg(日本標準)。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g,。用于小麥粉,、餅干、面包時使用量為2～3mg/100g,。大白鼠對本品的強化豆乳,，吸收率(對鐵)非常強。呈色調節(jié)劑,。

3,、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好,。我國規(guī)定可用于夾心糖,，使用量為600～1200mg/kg(以鐵計，下同),；也可用于乳制品和嬰幼兒食品,，使用量為60～100mg/kg；也可用于谷類及其制品,，使用量為24～48mg/kg,；還可用于飲料，使用量為10～20mg/kg,。

4,、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑，也是治療貧血的藥物,。成人每日需要量16mg,，嬰兒為6mg,。作為鐵強化劑，美國規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g,，面包中的用量為2mg/100g,，奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩(wěn)定,，鐵離子可與抗氧化劑反應而著色,，在使用時應予注意。

礦物質補充劑L-乳酸亞鐵【產品形狀】

L-乳酸亞鐵為微黃色粉末,，具有特殊氣味和微甜鐵味,，暴露在空氣中顏色變深。在光照下促進氧化,。鐵離子與其他食品添加劑反應易著色,。易溶于檸檬酸，成綠色溶液,；溶于水（2.5g/100mL）,，水溶液帶綠色，呈弱酸性,；幾乎不溶于乙醇,。食品營養(yǎng)強化劑，可用于谷類粉,、乳制品,、固體飲料、奶粉,、小麥粉,、餅干、面包,。鐵離子可與抗氧化劑反應而著色,，在使用時應加以注意。

【基本性質】淺綠色粉末,，鐵腥味重,，不穩(wěn)定，可溶于水,，溶解度約為2.5%,，室溫下溶于水后溶液呈淺綠色，放置一段時間后呈黃綠色,。

  【制法】由乳酸鈣或乳酸鈉溶液與硫酸亞鐵或氯化亞鐵反應而得,。

質量指標：GB6781-2007

項  目	指  標	項  目	指  標
含量 ％	≥96.0	三價鐵，％	≤0.6
干燥失重 ％	≤20	PH值	5.0～6.0
氯化物 ％	≤0.1	鉛含量（以Pb計）	≤1ppm
硫酸鹽 ％	≤0.1	砷含量（以As計）	≤3ppm

【產品貯存】L-乳酸亞鐵貯存于干燥,、潔凈的陰涼處,。保質期12個月,。

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