詳細介紹
乳糖99.2%, 16元每公斤, 100目的
甜味劑 CAS:10039-26-6
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型號:食品級
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色粉末
用途:甜味劑
【產(chǎn)品名稱】乳糖
【英文名稱】Lactose
【產(chǎn)品分子式】C12H22O11
【產(chǎn)品分子量】342.30
甜味劑-乳糖?【產(chǎn)品來源】
乳糖在自然界中只有哺乳類動物的奶中含有乳糖,,在各類植物性食物中是找不到乳糖的,。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所構(gòu)成。在牛乳中含乳糖為4.6~4.7%,,人乳中含乳糖為6~8%,。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。
甜味劑-乳糖【產(chǎn)品性狀】
乳糖為白色粉末,;無臭或略有特征性氣味,,有還原性和右旋光性,味微甜,。 本品在水中易溶,,
?【產(chǎn)品用途】
乳糖營養(yǎng)型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑.
1.乳糖在食品工業(yè)中,用于作嬰兒食品及煉乳品種,,是兒童生長發(fā)育的主要營養(yǎng)物質(zhì)之一,,對青智力發(fā)育十分重要,特別是新生嬰兒*的,,乳糖的主要功能是為人體供給熱能,,兒童和的生長發(fā)育、新陳代謝,、組織的合成,,維持正常體溫以及體育鍛煉、勞動工作都需要大量的熱能,,特別是小兒對糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛,,乳糖是小兒體內(nèi)器官、神經(jīng),、四肢,、肌肉等發(fā)育及活動的動力。
2.在工業(yè)中,,用于藥品的甜味劑和賦形劑,;此外,,還可作細菌培養(yǎng)基。
【產(chǎn)品貯存】乳糖貯存于干燥,、潔凈的陰涼處,。保質(zhì)期兩年。
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