營養(yǎng)強化劑-大豆卵磷脂粉末磷脂價格在口香糖中,，添加膠基的0.7-3％,，可以軟化膠基、改善口感，減少粘附,；在色素中,，可提高油溶性色素在水中的溶解性；在農(nóng)家干酪中,，增強凝乳的形成,，提高產(chǎn)品出品率；在糖霜中,，以產(chǎn)品的脂肪用量2-4％,，與聚山梨酸合用，可以提供的乳化性及對空氣的包容性,；在冰淇淋中,，用量0.15-0.25％，用于乳化劑/穩(wěn)定劑系統(tǒng),；在冰淇淋蛋卷中,，用量以面粉總量的0.5-1

大豆卵磷脂粉末磷脂 36元/公斤 20公斤/箱  CAS：8002-43-5  

作用：營養(yǎng)強化劑，乳化劑,；抗氧化劑,；穩(wěn)定劑；增稠劑  

大豆卵磷脂生產(chǎn)廠家,，大豆卵磷脂價格,，大豆卵磷脂作用，大豆卵磷脂用量,，大豆卵磷脂使用方法,，食品級大豆卵磷脂，大豆卵磷脂詳細說明,，大豆卵磷脂CAS,，大豆卵磷脂含量，大豆卵磷脂添加量

型號：食品級

包裝：20公斤/箱（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：淡黃色粉末

用途:營養(yǎng)強化劑,，乳化劑,；抗氧化劑；穩(wěn)定劑,；表面活性劑  增稠劑 脫膜劑

【產(chǎn)品名稱】大豆卵磷脂

    粉末磷脂以大豆?jié)饪s磷脂為原料,，經(jīng)脫脂、分離,、干燥,、粉碎等工序而制成的粉末狀產(chǎn)品。外觀呈米黃色或淺棕色,，主要成分為卵磷脂,、腦磷脂,、肌醇磷脂等。該產(chǎn)品可廣泛用于食品,、食品復配乳化劑等行業(yè)中,。

營養(yǎng)強化劑-大豆卵磷脂粉末磷脂價格使用范圍及建議用法用量

在口香糖中，添加膠基的0.7-3％,，可以軟化膠基,、改善口感，減少粘附,；在色素中,，可提高油溶性色素在水中的溶解性；在農(nóng)家干酪中,，增強凝乳的形成,，提高產(chǎn)品出品率；在糖霜中,，以產(chǎn)品的脂肪用量2-4％,，與聚山梨酸合用，可以提供的乳化性及對空氣的包容性,；在冰淇淋中,，用量0.15-0.25％，用于乳化劑/穩(wěn)定劑系統(tǒng),；在冰淇淋蛋卷中,，用量以面粉總量的0.5-1％計，便于模具脫模,，粘度控制及乳化,；在速溶產(chǎn)品中，用量0.5-1.0％,，可以控制親水性粉末的水合率,，是的潤濕劑；在非乳品咖啡伴侶中,，添加量以總脂肪總量的3-5%計,；在肉制品中,，用量為0.25-0.5％時,，混合迅速，控制脂肪分離,，同時降低脂肪結(jié)晶溫度,，以利于汁料注射。也可用于化妝品及醫(yī)藥行業(yè),。

 

營養(yǎng)強化劑-大豆卵磷脂粉末磷脂價格【產(chǎn)品特點】

天然油包水型乳化劑,，使用效果好,，安全可靠。改性粉末磷脂提高了HLB值,，可適用不同體系,。

【產(chǎn)品執(zhí)行標準】

食品安全標準《食品添加劑磷脂》GB 284101-2012

【貯藏方法及保質(zhì)期】

磷脂易吸潮、置于陰涼,、干燥處保存,；保質(zhì)期為24個月。