增稠劑-黃原膠【產(chǎn)品性狀】黃原膠為白色至微黃色粉末，稍帶臭,，易溶于冷熱水中,，溶液中性，遇水分散,，乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度,，高耐酸,、堿、鹽特性,、高耐熱穩(wěn)定性,、懸浮性、觸變性等,。：穩(wěn)定劑 增稠劑,；乳化劑；懸浮劑,；泡沫增強劑 ,。

黃原膠  含量：99%    16元每公斤   25公斤/袋   CAS:11138-66-2    

        作用：  增稠劑；穩(wěn)定劑,；乳化劑,；懸浮劑；泡沫增強劑

    粘度1400至1500

【產(chǎn)品名稱】黃原膠

【英文名稱】Xanthan Gum

增稠劑-黃原膠【產(chǎn)品性狀】

黃原膠為白色至微黃色粉末,，稍帶臭,，易溶于冷熱水中，溶液中性,，遇水分散,，乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度,，高耐酸,、堿、鹽特性,、高耐熱穩(wěn)定性,、懸浮性,、觸變性等。

增稠劑-黃原膠【產(chǎn)品用途】

黃原膠穩(wěn)定劑,；增稠劑,；乳化劑；懸浮劑,；泡沫增強劑,。到目前為止，黃原膠是性能*的生物膠,，應(yīng)用在食品,、果汁、飲料,、飼料,、化妝、,、陶瓷,、消防、石油等行業(yè),。

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【產(chǎn)品用量】黃原膠飲料≤1.0 ,；餃皮類≤1.0,； 面包、乳制品,、肉制品,、果凍、果醬類≤2.0 ,；面條,、起酥油、速容咖喱,、魚制品,、冰淇淋類≤10.0。

【黃原膠應(yīng)用及添加量】

黃原膠1.果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用,、口感滑爽,、風味自然

1. 冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌,、縮短老化時間,、使產(chǎn)品組織細膩
2. 醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度,、適用于做調(diào)味汁,、增強掛壁性及附著性
3. 冷凍甜食 0.1-0.2 結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細膩度,、防脫水
4. 烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型,、適用于各種餡料
5. 膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調(diào)味,、果凍成型
6. 軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑,、助泡劑、不分層,、增稠度
7. 色拉調(diào)味 0.1-0.3 利于成型,、防止析水
8. 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感,、節(jié)省油耗,、保持水份
9. 香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸,、保持水份與油性
10. 肉罐頭 0.1-0.2 便于調(diào)料,、使湯凍化
11. 干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脫水收縮
12. 蛋糕 0.1-0.3 增加微孔,、松軟、延長貨架壽命
13. 面包 0.1-0.2 松軟,、適用于含粗纖維的黑面包
14. 脫水食品 0.2-0.4 加快復(fù)原速度,、保持色澤味道
15. 、化妝 0.2-1.0 定型劑,、懸浮劑,、保濕劑、具有增稠,、附著,、潤滑作
16. 牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能,、分散性好,、口感滑
17. 寵物罐頭 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型
18. 魚蝦飼料 0.5-2.0 粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料,，魚藥
19. 石油業(yè) 0.2-0.4 具有良好的流變形,，是優(yōu)質(zhì)的鉆井泥漿穩(wěn)定劑
20. 煙絲 0.1-0.3 防止煙草碎斷、煙草香料乳化及保濕粘合劑,，適用于煙草薄
21. 印染 0.5-1.5 載色劑,、粘附劑、方便于顏料分散,，著色和增色
22. 陶瓷 0.3-1.0 適用于做陶瓷釉料的懸浮穩(wěn)定劑
23. 農(nóng)藥 0.1-0.3 適用于農(nóng)藥膠懸劑及各種水劑,，具有良好的穩(wěn)定性
24. 水溶涂料 0.2-0.3 適用于水溶性涂料,、乳膠漆、具有良好的穩(wěn)定性,、易于
25. 其他食品工業(yè) 1.0-2.0 具有良好的韌性及光澤,、不斷裂、不起皮,。

【產(chǎn)品貯存】黃原膠貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年,。