營養(yǎng)增補劑葡萄糖酸鈉用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生,，故可以作為食品添加劑,。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,，無苦澀味,，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽（無機鹽）的5倍,、蘋果酸鈉的2.6倍,、乳酸鈉的16.3倍。

葡萄糖酸鈉  食品級18元/公斤　25公斤/袋    CAS:521-07-1

     作用：營養(yǎng)增補劑

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型號：食品級

包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）

形狀：白色結晶粉末或顆粒

【產品名稱】葡萄糖酸鈉

【產品分子式】C6H11O7Na 

【產品分子量】218.14 

【產品性狀】葡萄糖酸鈉為白色結晶顆?；蚍勰?。極易溶于水，略溶于灑精

【產品用途】

1.葡萄糖酸鈉用于醫(yī)藥方面,，調節(jié)人體內酸堿平衡,，以恢復神經正常作用，基于同樣的目的,，用于食品添加劑,；

2.用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生,，故可以作為食品添加劑,。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,，無苦澀味,，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽,，是食鹽(無機鹽)的5倍,、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍,。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節(jié)pH,，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品,，對增進人體健康,、豐富人們生活起很大作用。

標  準：符合糧農組織標準FAO/WHO,；USPXXⅢ版,；

技術要求

葡萄糖酸鈉應符合下表要求

項 目	糧農組織、世界衛(wèi)生組織標準FAO/WHO	美國藥典標準USP XXIII版	企業(yè)標準
外觀	白色至淺黃色晶狀顆粒	白色至淺黃色晶狀顆粒	白色至淺黃色晶狀顆粒
含量	≥98%	≥98%	≥98.5%
氯化物	——	≤0.07%	≤0.05%
砷鹽	≤3P.P.M	≤3PPM	≤3PPM
鉛鹽	≤10P.P.M	≤10PPM	≤0.001%
重金屬	≤20P.P.M	≤20PPM	≤0.002%
硫酸鹽	——	≤0.05%	≤0.05%
還原物	≤0.5%	≤0.5%	≤0.5%

 

【產品貯存】葡萄糖酸鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處,。保質期兩年,。

 

營養(yǎng)增補劑葡萄糖酸鈉