乳化劑-單月桂酸甘油酯 單月桂酸甘油酯具有當(dāng)今*水平的食品乳化防腐劑，天然存在于母乳中,，是一種*的優(yōu)良食品乳化劑,，同時(shí)又是一種安全、高效,、廣譜的抑菌劑,。其LD50>10g/kg,屬無(wú)毒食品添加劑,。中國(guó)衛(wèi)生部已于2005年4月批準(zhǔn)GML用于各類(lèi)食品，且規(guī)定在食品中沒(méi)有用量限制,，根據(jù)實(shí)際需要添加即可,。

單月桂酸甘油酯（GML） 粉狀  36元/公斤  20公斤/袋  

    作用：乳化劑，防腐劑,，保鮮劑,，品質(zhì)改良劑，營(yíng)養(yǎng)添加劑

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型號(hào)：食品級(jí)

包裝：20公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）

含量：99.9%

性狀：乳白色粒狀或片狀固體

用途：乳化劑,，防腐劑,，保鮮劑，品質(zhì)改良劑,，營(yíng)養(yǎng)添加劑

乳化劑-單月桂酸甘油酯【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

單月桂酸甘油酯具有當(dāng)今*水平的食品乳化防腐劑,，天然存在于母乳中，是一種*的優(yōu)良食品乳化劑,，同時(shí)又是一種安全,、高效、廣譜的抑菌劑,。其LD50>10g/kg,屬無(wú)毒食品添加劑。中國(guó)衛(wèi)生部已于2005年4月批準(zhǔn)GML用于各類(lèi)食品,，且規(guī)定在食品中沒(méi)有用量限制,，根據(jù)實(shí)際需要添加即可。

乳化劑-單月桂酸甘油酯【產(chǎn)品性狀】

    單月桂酸甘油酯形狀：乳白色粒狀或片狀固體,，能夠分散于熱水中,，可溶于乙醇及熱的油脂。

【產(chǎn)品特性】

    單月桂酸甘油酯特點(diǎn)：月桂酸單甘油酯的優(yōu)點(diǎn)的是“不是防腐劑,，勝似防腐劑”,，具有抵抗病源微生物感染的能力，安全,、高效的廣譜殺菌劑,，抑制HIV病毒、細(xì)胞巨化病毒,、皰疹病毒,、感冒病毒以及大量的細(xì)菌及原生物,。其抗菌效果不受pH影響，一般在pH4～8范圍內(nèi)均有效,，優(yōu)于山梨酸,、苯甲酸、對(duì)羥基苯甲酸酯等,。

【產(chǎn)品用途】

   單月桂酸甘油酯用途：面包,、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中,，應(yīng)用于功能食品和保健品,。用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,，顯著延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,。 用于焙烤食品中，起改善米面制品品質(zhì)的作用,。具有抵抗病源微生物感染的能力,，廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中

【使用方法】

　　單月桂酸甘油酯使用方法1,、將本品與面粉混合均勻使用,。

　　2、月桂酸單甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中,，或?qū)⒈酒芳尤?nbsp;      到6倍的60℃左右的溫水中,，制成膏狀后，再按比例加入使用,。

　　3,、建議添加0.2—0.5％。

技術(shù)指標(biāo)：                                

　　酸值（mgKOH／g） 　　≤2.0

　　皂化值（mgKOH／g） 　　190-210

　　重金屬（以Pb計(jì)）％ 　　≤0.001

　　砷（以As計(jì)）％ 　　≤0.0003

水份％ 　　         ≤2.0

【產(chǎn)品貯藏】

單月桂酸甘油酯存放：密封貯存在低溫,、干燥,、陰涼通風(fēng)處，以防吸潮結(jié)塊,。嚴(yán)禁與易燃易爆,、有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。保質(zhì)期兩年,。

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