L-精氨、酸

CAS:74-79-3

含量99%

華陽L-精氨,、酸瓜氨酸食品級精氨,、酸堿營養(yǎng)強化劑水溶性氨基酸精氨、酸

生產(chǎn)許可證編號SC20113118100048

屬于：氨基酸系列

作用：營養(yǎng)增補劑

型號：食品級

【產(chǎn)品名稱】L-精氨,、酸,；L-精氨、酸堿

【產(chǎn)品分子式】C6H14N4O2

【產(chǎn)品分子量】174.20

【L-精氨、酸產(chǎn)品性狀】

L-精氨,、酸為白色結(jié)晶性粉末,。熔點244度（分解）。經(jīng)水重結(jié)晶后,，于105度失去結(jié)晶水,。

【L-精氨、酸性質(zhì)】在空氣中易氧化著色,，有吸濕性,，易溶于水、乙醇,、抗菌作用與山梨酸相近,。

【產(chǎn)品用途】

L-精氨、酸營養(yǎng)增補劑,，調(diào)味料,。

用作醫(yī)藥原料及食品添加劑

用途:營養(yǎng)增補劑;調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì),。GB2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料,。

（1）面包、蛋糕,、面條類,、通心面、提高原材料利用率,，改善口感和風味,。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品,、紫菜干等,，強化組織，保持新鮮味,，增強味感

（3）調(diào)味醬,、番茄沙司、蛋黃醬,、果醬,、稀奶油、醬油,，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁,、酒類等,，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖,，改善味感及穩(wěn)定性,。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品,，表面膠凍劑（保鮮）,。

L-精氨suan酸瓜氨酸營養(yǎng)強化劑水溶性氨基酸

【L-精氨、酸使用說明及用量】 

1,、占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%,。

2. FEMA(mgkg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100,；飲料3~30,； 

干酪、調(diào)味汁,、肉制品,、果仁制品、禽品15~100,； 

膠姆糖,、糖果、糖霜,、明膠,、布丁、軟糖,、代糖品,、甜沙司3~15； 

調(diào)味品2~25,；蛋制品,、仿乳品、其他谷物5~10,； 

油脂,、冷飲、水果冰,、乳制品5~15,；硬糖1~20； 

速溶咖啡茶10~100,；果醬,、果凍、加工水果2~15,； 

加工蔬菜3~5,；復(fù)水蔬菜5~25,；調(diào)味香料10~250； 

小吃食品15~250,；湯類5~250,。 

【L-精氨、酸質(zhì)量標準】【AJI92 USP35】

產(chǎn)品用途：L-精氨,、酸可做食品原料,。

增味劑；用于水產(chǎn)加工品,、綠茶風味增加劑等,。與糖進行加熱反應(yīng)可獲得香味物質(zhì)。

 質(zhì)量標準：FCC,，AJI92   

限liang：

1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%,。

2. FEMA(mg/kg,2014)：焙烤制品、早餐谷物20~100,；飲料3~30,；干酪、調(diào)味汁,、肉制品,、果仁制品、禽品15~100,；膠姆糖,、糖果、糖霜,、明膠,、布丁、軟糖,、代糖品,、甜沙司3~15；調(diào)味品2~25,；蛋制品,、仿乳品、其他谷物5~10,；油脂,、冷飲、水果冰,、乳制品5~15,；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100,；果醬,、果凍,、加工水果2~15；加工蔬菜3~5,；復(fù)L-精氨suan酸瓜氨酸營養(yǎng)強化劑水溶性氨基酸

【L-精氨、酸】包裝和貯存條件：

1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶,。

2、本品應(yīng)密封避光,，儲存于陰涼,，干燥，通風處,。