液氮是一種無色,，無臭，無腐蝕性的液態(tài)和氣體,，在常壓下溫度為-196℃,。在國外食品加工業(yè)利用液氮式速凍機速凍食品已經(jīng)被廣泛使用。一個熱氣騰騰的包子經(jīng)過這種速凍柜從進到出只需要大約5分鐘就可以完成凍結,，而中心溫度則可以達到-18℃。包子的品質經(jīng)過這樣的液氮式速凍機凍結之后口味跟剛出爐時幾乎一模一樣,。這種液氮式速凍柜就是本公司液氮速凍機系列產(chǎn)品中的一個,，它不僅凍結效果好，時間短,，而且占地面積也很小

保質時間更長

由于速凍時間短,，瞬間凍結,，很好地保存食物的原有品相不被破壞，液氮是惰性氣體,，且起到隔絕氧氣的作用,，食物保質期是傳統(tǒng)速凍保質期的3倍

少投資
  跟傳統(tǒng)壓縮機冷凍相比投資更少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上,；同等產(chǎn)能情況下的設備跟傳統(tǒng)相比價格更優(yōu)惠,；設備操作簡易，人員雇傭費用少,；設備占地面積小,，廠房租賃費用更少；液氮速凍出來的產(chǎn)品,，幾乎零干耗,，成本損失少；食物保質期更長,，可避免食物腐爛過期造成的大損失,；設備清洗維護簡便，后期維護費用低,；從整體長遠角度考慮,，整體運首*首*首*首先進行成本更低。

凍結食品的品質高,。由于液氮和食品直接接觸,，以200K以上的溫差進首*首*首*首先進行強烈的熱交換，故凍結速度比較快,，每分鐘能降溫715K,。食品內(nèi)的冰結晶細小而均勻，解凍后食品質量高,。

成都卓達運通柜式液氮速凍機主要用于食品速凍,，該設備采用液氮噴淋技術，將液氮由液體轉變氣體,，智能程序控制降溫,、恒溫，溫度范圍,、溫度曲線,、溫度報表、溫度歷史數(shù)據(jù),，一鍵操作,，一鍵報表。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、Lower溫度約-190℃,。速凍時間短,，單位時間產(chǎn)量大，效率高,；

2,、保鮮時間長，食品質量好,，能很好的保持食品原有口感,；

3、干耗少,，不流失營養(yǎng)汁液和水分,，解凍后的食品能保持“原汁原味”；

4,、相同產(chǎn)量的能耗低,，冷量損失小，運首*首*首*首先進行成本低,；

5,、易清洗易維護；一鍵式操作告別繁瑣設置的苦惱,；

6,、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上,；

7,、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染,，并能抑制微生物增長和繁殖,；

8、利用液氮速凍的食材可以輕松拿到QS認證,；

9,、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期約是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上；

卓達運通液氮速凍機多少錢一臺

柜式液氮速凍機適用于批次性生產(chǎn),，效率高且靈活,，適用于各種食品的速凍，降溫或結殼冷凍,。 本設備是一款由卓達運通自主設計,、制造的。采用全焊接,、不銹鋼機身,，柜式液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,，參數(shù)設置好后，設備即可自動運首*首*首*首先進行,，操作簡單,，可靠性強，運首*首*首*首先進行結束自動報警,。

,。卓達運通液氮速凍機多少錢一臺

注：頁面描述的內(nèi)容及參數(shù)和價格僅供參考，我們會根據(jù)您的具體產(chǎn)量需求定制更適合您的設備規(guī)格,，如有需要請聯(lián)系我司銷售人員,。