| 產地類別 | 國產 | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,農業(yè),制藥,綜合 | 材質 | 304不銹鋼 |
| 制冷劑 | 液氮 |
凍結食品的品質高,。由于液氮和食品直接接觸,，以200K以上的溫差進首*首*首*首先進行強烈的熱交換，故凍結速度比較快,，每分鐘能降溫715K,。食品內的冰結晶細小而均勻，解凍后食品質量高,。
型號 | 托盤尺寸 （長*寬mm） | 托盤數量（個） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 內部尺寸 （長*寬*高mm） | 功率 | 冷凍能力（kg/h） | 工作壓力 | 工作溫度 |
ZDYT-YDX-1 | 600*400 | ≤20 | 1312*1100*2000 單柜 | 600*800*1500 | 1.5kw/3A | 50-100 |
0.5-0.8 mpa |
RT- -190℃ |
ZDYT-YDX-2 | 600*400 | ≤40 | 1312*2250*2000 雙開門 | 600*800*1500 (單柜） | 3kw/3A | 150-200 | ||
ZDYT-YDX-3 | 900*700 | ≤60 | 2568*1480*2016 雙開門 | 1000*900*1800 （單柜） | 3kw/6A | 400-600 | ||
ZDYT-YDX-4 | 900*700 | ≤240 | 5880*2465*2490 四開門 | 1475*1 060*2290 （單柜） | 6kw/12A | 1000-2000 | ||
注：1.以上四種規(guī)格為一般規(guī)格參考,，本公司還可根據客戶產量及特殊需求定做非標規(guī)格。 2.速凍量僅為參考數據,，速凍量隨凍品種類,、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化,。 | ||||||||
食品在凍結設備中停留時間短,，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結,，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做highest冰結晶生成階段,。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短,，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義,。
成都卓達運通柜式液氮速凍機主要用于食品速凍,，該設備采用液氮噴淋技術，將液氮由液體轉變氣體,，智能程序控制降溫,、恒溫，溫度范圍,、溫度曲線,、溫度報表、溫度歷史數據,，一鍵操作,，一鍵報表。
該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫,，確保食品的水分和品質在更短的時間內得到完整保存,，液氮急速制冷產生的冰晶小，從而使食品的細胞壁不會被刺破,，這樣就能幫助食品質地不被破壞,，也能有效防止水分的丟失，幾乎達到了無損失,。 汕尾鮑魚液氮速凍機/卓達運通速凍柜
凍結食品的干耗小,。用一般凍結裝置凍結的食品，其干耗率約在5％-10％之間,，而用液氮凍結裝置凍結,，干耗率約在0.6％-1％之間。所以適于凍結一些含水分較高的食品,，如楊梅,、西紅柿、蟹肉等,。 汕尾鮑魚液氮速凍機/卓達運通速凍柜
注：頁面描述的內容及參數和價格僅供參考,，我們會根據您的具體產量需求定制更適合您的設備規(guī)格，如有需要請聯系我司銷售人員,。
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