成都卓達運通作為專業(yè)的液氮速凍設備專業(yè)制造商,，液氮-196℃，5分鐘急速冷凍,，本公司不僅研制出了適合Global食品加工的液氮速凍機,，而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求。公司憑借著advanced的技術幫助企業(yè)降低成本,，提升產能,，使企業(yè)擁有較大的回報率。液氮是當今世界上相當環(huán)保,，相當高效的冷卻/冷凍方式,，液氮的chao冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫,，這就確保了食品水分以及品質的完整保存,。
本公司生產的液氮速凍機有以下幾個特點：
1.凍結速度快。流態(tài)化凍結過程具有很強的換熱特性,。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,，換熱強度增加了30～40倍。這是因為：食品懸浮凍結時的熱阻減少15～18倍，產品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍,，有效換熱面積增大3.5～10倍,。所以流態(tài)化凍結裝置的凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍。由于凍結速度快,，所以流態(tài)化凍結能較大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài),。
2.實現(xiàn)單體快速凍結。由于食品在凍結過程中呈懸浮狀態(tài),，食品凍結后不會粘連在一起,，實現(xiàn)了IQF凍結，不僅質量好,，而且便于包裝和消費者食用,。
3.食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,，既有利于保持食品鮮度防止氧化,，而且干耗較少。瑞典學者對蘑菇,、草莓等進首*首*首*首先進行的對比試驗表明,，流態(tài)化凍結的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要,。
4.易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產,，生產效率高，工人在常溫條件下進首*首*首*首先進行操作,，改善了勞動條件。
5.較小的安裝成本,、低廉的維護成本,、節(jié)省工廠空間、很容易接入到現(xiàn)有的生產線中,、節(jié)省清洗時間,。

成都卓達運通柜式液氮速凍機主要用于食品速凍，該設備采用液氮噴淋技術,，將液氮由液體轉變氣體,，智能程序控制降溫、恒溫,，溫度范圍,、溫度曲線、溫度報表,、溫度歷史數(shù)據(jù),，一鍵操作，一鍵報表。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫,，確保食品的水分和品質在更短的時間內得到完整保存,，液氮急速制冷產生的冰晶小，從而使食品的細胞壁不會被刺破,，這樣就能幫助食品質地不被破壞,，也能有效防止水分的丟失，幾乎達到了無損失,。

盒飯液氮速凍機多少錢一臺

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