成都卓達(dá)運(yùn)通作為專業(yè)的液氮速凍設(shè)備專業(yè)制造商,，液氮-196℃，5分鐘急速冷凍,，本公司不僅研制出了適合Global食品加工的液氮速凍機(jī),，而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求。公司憑借著advanced的技術(shù)幫助企業(yè)降低成本,，提升產(chǎn)能,，使企業(yè)擁有較大的回報(bào)率,。液氮是當(dāng)今世界上相當(dāng)環(huán)保，相當(dāng)高效的冷卻/冷凍方式,，液氮的chao冷溫度,，可以加速和有力地讓食品降溫，這就確保了食品水分以及品質(zhì)的完整保存,。
本公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1.凍結(jié)速度快,。流態(tài)化凍結(jié)過(guò)程具有很強(qiáng)的換熱特性。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比,，換熱強(qiáng)度增加了30～40倍。這是因?yàn)椋菏称窇腋鼋Y(jié)時(shí)的熱阻減少15～18倍,，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍,，有效換熱面積增大3.5～10倍。所以流態(tài)化凍結(jié)裝置的凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍,。由于凍結(jié)速度快,，所以流態(tài)化凍結(jié)能較大限度地保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
2.實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié),。由于食品在凍結(jié)過(guò)程中呈懸浮狀態(tài),，食品凍結(jié)后不會(huì)粘連在一起，實(shí)現(xiàn)了IQF凍結(jié),，不僅質(zhì)量好,，而且便于包裝和消費(fèi)者食用。
3.食品干耗少,。每個(gè)速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少,。瑞典學(xué)者對(duì)蘑菇,、草莓等進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行的對(duì)比試驗(yàn)表明，流態(tài)化凍結(jié)的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右,。這對(duì)價(jià)格較高的食品顯得尤為重要,。
4.易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高,，工人在常溫條件下進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行操作,，改善了勞動(dòng)條件。
5.較小的安裝成本,、低廉的維護(hù)成本,、節(jié)省工廠空間、很容易接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中,、節(jié)省清洗時(shí)間,。

預(yù)制菜液氮速凍柜多少錢(qián)一臺(tái)

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