液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量,。低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍,。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶很小，并幫助保持食品的質(zhì)地,。這也防止了水分的丟失,，盡可能達(dá)到無損失；盡量保持了食品的原色,、原味和原質(zhì),。
1.液氮是目前為止世界上相當(dāng)環(huán)保相當(dāng)經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。
2.以更少的前期投入,，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線,。
3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品,。
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時間,。
5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求。
6.減少水分損失,，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）。
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中,。
8.為您的工廠節(jié)省空間,。
9.節(jié)省清洗時間。
10.較小的安裝成本,。
11.低廉的維護(hù)成本,。

 成都卓達(dá)運通液氮速凍柜裝置構(gòu)造簡單,，可24小時連續(xù)工作，使用壽命長,。有效的設(shè)計可使液氮的耗量達(dá)到更小化,。分析可知，整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機(jī)構(gòu)和簡單的軸流風(fēng)機(jī),，不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結(jié)構(gòu)復(fù)雜,，機(jī)械運動部件多，這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,，而且系統(tǒng)工作壓力低,，沒有高壓設(shè)備。

慶陽魚頭液氮速凍機(jī)多少錢一臺,？

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