成都卓達運通雙門柜式液氮速凍機主要用于中小產(chǎn)量食品速凍加工,，該設備采用液氮噴淋技術，將液氮由液體轉變氣體,，智能程序控制降溫,、恒溫，溫度范圍,、溫度曲線,、溫度報表、溫度歷史數(shù)據(jù),，一鍵操作,，一鍵報表。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫,，確保食品的水分和品質在更短的時間內(nèi)得到更完整保存,，液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小，從而使食品的細胞壁不會被刺破,，這樣就能幫助食品質地不被破壞,，也能有效防止水分的丟失，幾乎達到了無損失。

一,、適合速凍的產(chǎn)品：

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品（如海參）,，蠔類產(chǎn)品,，扇貝產(chǎn)品，各種魚片,，壽司產(chǎn)品,；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品,；

3.水果：草莓,、菠蘿、木瓜,、芒果,、龍眼、荔枝——切丁,、切塊或整個水果,；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒,，鮮豆類,，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）,；

5.乳制品/面條：糕點,，單獨包裝的通心粉，豆腐塊,；

6.其他需要速凍的產(chǎn)品,。

二、基本參數(shù)：

冷媒：液氮,；

工作溫度范圍：室溫-190℃,；

噴淋降溫方式：多點霧化噴淋；

降溫速率：≤30℃/min（空箱運轉）,；

控溫方式：PLC智能化控制 ,；

配電規(guī)格：AC380V/50Hz（220V也可以選擇）；

整機功耗: 1.5KW,；

合肥液氮速凍柜費用多少,？

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