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夏糧安全存儲技巧與分析驕陽似火,，又到了夏糧收獲的季節(jié)，在收貨后,，夏糧的安全儲存也是重中之重。本文以小麥為例,，分析一下夏糧的安全儲存方法,。小麥,，屬禾本科植物，是主要糧食作物之一,，在我國得到了廣泛的種植，分為冬小麥與春小麥,，其質(zhì)量與安全儲存關(guān)乎【詳細(xì)】

對于粉體企業(yè)而言，該如何選擇化驗設(shè)備,，是每個企業(yè)必須考慮的問題,。因為化驗設(shè)備對于粉體企業(yè)而言是*的，是支撐產(chǎn)品向前發(fā)展的重要因素之一,。因此選擇化驗設(shè)備時，其性價比直接影響到粉體的產(chǎn)品質(zhì)量和前期投入的成本,，而對于每個粉體企業(yè)而言,，各自的要求和【詳細(xì)】

認(rèn)識到水分活度對產(chǎn)品保藏的重要性，通過降低自由水?dāng)?shù)量可達(dá)到以下幾個效果：（1）減少反應(yīng)物的溶解和移動,，從而降低反應(yīng)速度,；（2）減少離子水合作用,，從而減少金屬催化作用；（3）控制水作為反應(yīng)物的反應(yīng),；（4）抑制酶和底物的活化；（5）抑制微生物的繁殖【詳細(xì)】

水分活度與微生物：食品中各種微生物的生長發(fā)育是由其水分活度而不是由其含水量決定的。食品的水分活度決定了微生物在食品中萌發(fā)的時間,、生長速率及死亡率。細(xì)菌對水分活度zui敏感,。水分活度﹤0.90時,，細(xì)菌不能生長,；酵母菌次之，水分活度﹤0.87時大多數(shù)酵母【詳細(xì)】

水分活度的定義：水分活度表示食品中水分存在的狀態(tài),，反映水分與食品的結(jié)合程度或游離程度。水分活度數(shù)值用AW表示,，在同一條件下（溫度、濕度,、壓力）,，水分活度值近似等于食品水分蒸氣壓（P）與純水蒸氣壓（PO）的比值,，即：水分活度測定的意義：研究發(fā)現(xiàn)食【詳細(xì)】

一,、常見食品的水分活度：1、微生物生長的水分活度每種微生物體都有其生長的zui低、*,、zui高水分活度（見表1、表2）,。酵母菌和霉菌可在低水分下生長,，但是0.85是病原體生長的安全界限,。0.85是根據(jù)金黃色葡萄球菌產(chǎn)生毒素的zui低水分活度得來的。0.85以上水分【詳細(xì)】

什么是水活度（WaterActivity）?水活度被定義為當(dāng)前可用“自由水”的量，和水分含量沒有直接的對比關(guān)系,，水活度值范圍在0(干燥)和1（100%相對濕度）之間。當(dāng)物質(zhì)與環(huán)境空氣發(fā)生水分交換活動會在表面形成對微生物生長的理想條件,，這樣會影響微生物的穩(wěn)定性,。水【詳細(xì)】

東莞市實行生豬定點供莞制度,生豬基本上由市外的定點基地供應(yīng),供莞基地有658家,年供莞能力1246.75萬頭。那么,如何在屠宰場監(jiān)管供莞生豬入場和合格肉品出場呢?據(jù)市農(nóng)業(yè)局介紹,一是抓制度臺賬建設(shè),。修訂印發(fā)了《東莞市生豬定點屠宰場生豬產(chǎn)品出場臺賬》等9份臺【詳細(xì)】

深圳冠亞SFY-30R肉類快速水分儀適用范圍：測試樣品種類：可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè),，如豬肉,、牛肉,、魚肉、食品,、雞肉,、鹿肉,、鴨肉、羊肉,、糧谷類等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中,?？焖偃忸愃謾z測儀，肉類水分快速檢測儀，肉【詳細(xì)】

肉類水分測量儀工作原理：深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀,，采用熱解重量原理設(shè)計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器,。該型號為畜禽肉水分檢測政府采購配套產(chǎn)品,，避免了插針?biāo)謨x的誤差大,、沒有精度、不能儲存數(shù)【詳細(xì)】

肉類水分快速檢測儀原理：深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀,，采用熱解重量原理設(shè)計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器,。該型號為畜禽肉水分檢測政府采購配套產(chǎn)品，避免了插針?biāo)謨x的誤差大,、沒有精度,、不能儲存數(shù)【詳細(xì)】

冠亞SFY-30R肉類水分檢測儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè),，如肉類、注水肉,、豬肉、肉干,、冷凍肉、肉脯,、牛肉,、羊肉,、肉末、肉粒,、鴨肉,、豬肉脯,、風(fēng)干肉、注膠肉、注水牛肉,、鮮肉、冷鮮肉,、羊肉片,、冷凍食品,、火腿腸等中的水分含量。肉類水分測量儀【詳細(xì)】

肉類快速水分檢測儀適用范圍：測試樣品種類：可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工,、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬肉,、牛肉、魚肉,、食品,、雞肉,、鹿肉,、鴨肉、羊肉,、糧谷類等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。肉類快速水分檢測儀技術(shù)指標(biāo)1,、稱重范圍：0-30g2,、水分測【詳細(xì)】

肉類水分儀原理：深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀,，采用熱解重量原理設(shè)計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器,。該型號為畜禽肉水分檢測政府采購配套產(chǎn)品，避免了插針?biāo)謨x的誤差大,、沒有精度,、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點【詳細(xì)】

水分活度測試儀應(yīng)用：冠亞牌GYW系列水分活度儀可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期,，廣泛應(yīng)用于蛋糕、慕斯蛋糕,、奶酪蛋糕,、水果蛋糕、提拉米蘇粉,，麥芽可可妙脆粒，焦糖漿,，奶味漿,，紅棗醬，乳蕾,，胡麻籽，土豆全粉,，快熟麥片,、濃縮果漿,、果汁、果干,、果粉等水分活【詳細(xì)】

廣州焙杰食品致力搜尋和研創(chuàng)天然美味和健康的食品配料，并深刻理解客戶需求后提供風(fēng)味配搭方案,。焙杰體系zui初成立于1999年,，2005年成立廣州食品配料工廠,，2007年打造新疆伊犁嘉可思芝士工廠，始終秉承“美味,、健康、創(chuàng)新”宗旨,。焙杰新疆伊犁芝士工廠提供一【詳細(xì)】

水分活度是關(guān)乎于食品,、藥品,、飼料等行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的一項重要指標(biāo),，在生產(chǎn)、運輸,、保存等方面起到非常重要的作用，因此引起了更多行業(yè)廣泛的應(yīng)用,。檢測水分活度的重要性;水分活度是指產(chǎn)品中水分存在的狀態(tài)：如食品，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）,。食品是【詳細(xì)】

水分活度儀校準(zhǔn)方法,，使用方法；★配制飽和Nacl溶液：取一稱量瓶,，加入適量蒸餾水。用天平稱量一定重量的Nacl,，放入稱量瓶內(nèi),。攪拌均勻,，使試劑飽和。常溫下靜置★校準(zhǔn)方法：：①從包裝箱中取出GYW水分活度儀,，安裝并連接打印機及測量傳感器,。打開電源開關(guān),。【詳細(xì)】

冠亞臺式水分活度儀原理：冠亞牌GYW系列水分活度儀是一種常用的檢測儀器,，在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分,、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力,。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下【詳細(xì)】

在糖果制品中,，還原糖和水分是檢測糖果質(zhì)量的重要理化指標(biāo)之一,，當(dāng)水分和還原糖的含量偏高的時，糖果很輕易吸潮,，易使糖果發(fā)霉變質(zhì)，不耐貯存,，縮短貨架時間,；當(dāng)水分和還原糖的含量過低時,，糖果輕易失水干縮，使產(chǎn)品發(fā)硬,；太高又輕易發(fā)軟,、出水,，不輕易凝聚成【詳細(xì)】