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盈盛恒泰-凱氏定氮法檢測脫脂奶粉中蛋白質(zhì)的含量
蛋白質(zhì)是復(fù)雜的含氮有機化合物,分子量很大,大部分高達數(shù)萬至數(shù)百萬,分子的長鏈從數(shù)納米至100nm,它們由20種氨基酸通過酰胺鍵以一定的方式結(jié)合,并具有一定的空間結(jié)構(gòu),所含的主要化學(xué)元素為C,、H,、O、N...
閱讀數(shù)：9358發(fā)布時間：2007/1/29
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盈盛恒泰-凱氏定氮法測定松杉靈芝子實體水溶性多糖中蛋白質(zhì)含量
蛋白質(zhì)是復(fù)雜的含氮有機化合物,分子量很大,大部分高達數(shù)萬至數(shù)百萬,分子的長鏈從數(shù)納米至100nm,它們由20種氨基酸通過酰胺鍵以一定的方式結(jié)合,并具有一定的空間結(jié)構(gòu),所含的主要化學(xué)元素為C,、H,、O、N...
閱讀數(shù)：6456發(fā)布時間：2007/1/29
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盈盛恒泰-牛乳中蛋白質(zhì)的快速測定
摘要:采用對牛乳中蛋白質(zhì)的快速測定與凱氏定氮法測定牛乳中蛋白質(zhì)的含量,結(jié)果相對標(biāo)準(zhǔn)偏差法,。
閱讀數(shù)：7310發(fā)布時間：2007/1/29
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盈盛恒泰-食品中蛋白質(zhì)的測定方法
蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物,。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解,，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨,。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),，即為蛋白...
閱讀數(shù)：10245發(fā)布時間：2007/1/26
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盈盛恒泰-凱氏定氮法測定食品中蛋白質(zhì)的不確定度分析
原理：含氮的有機化合物,與硫酸一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨,然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)即為蛋白質(zhì)含量。
閱讀數(shù)：8151發(fā)布時間：2007/1/29
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
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