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泡菜辣度檢測
泡菜是一種韓國的傳統(tǒng)發(fā)酵食品,，也被稱為韓國泡菜,。它是由蔬菜用鹽腌制，并添加辣椒粉,、大蒜,、姜、魚露等作料,，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵,，形成了獨(dú)特的風(fēng)味和口感。泡菜是韓國餐桌上不可或缺的道菜肴,，也因其美味和營養(yǎng)價(jià)...
閱讀數(shù)：115發(fā)布時(shí)間：2025/1/6
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如何有效地評估酵母等微生物的發(fā)酵能力
發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動(dòng)來制備微生物菌體本身,、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程，經(jīng)發(fā)酵過程制造食品時(shí)所利用的最常用的有酵母菌,、曲霉以及細(xì)菌中的乳酸菌,、醋酸菌、黃短桿菌,、棒狀...
閱讀數(shù)：163發(fā)布時(shí)間：2025/1/6
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醫(yī)療器械質(zhì)量控制測試—力/扭矩測試
醫(yī)療器械制造商所處的行業(yè)是世界上競爭最激烈,、監(jiān)管最嚴(yán)格的行業(yè)之一，患者安全至關(guān)重要,。產(chǎn)品的可靠性和壽命取決于對標(biāo)準(zhǔn)的遵守,、上市時(shí)間和可追溯性。我公司提供的力和扭矩測試系統(tǒng)非常適合測試各種醫(yī)療器械的物理...
閱讀數(shù)：130發(fā)布時(shí)間：2025/1/6
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含有牛奶脂肪的樣品電子舌前處理方法
實(shí)驗(yàn)前處理對結(jié)果有著重大的響應(yīng)如何將液體樣品,、固體樣品,、氣體樣品轉(zhuǎn)化成可以檢測的液態(tài)樣品（澄清、穩(wěn)定的水溶液）是電子舌樣品前處理的關(guān)鍵,。經(jīng)過多年來大量的實(shí)驗(yàn)積累,，以及日本Insent公司的支持，歸納整...
閱讀數(shù)：270發(fā)布時(shí)間：2024/12/25
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脆性烘焙固體樣品質(zhì)構(gòu)檢測方法推薦
烘焙食品中的屬于脆性固體的有很多,，如餅干,、面包干、干脆面,、薯片等,，樣品的酥脆性、松脆性、斷裂情況都是其重要的物性特點(diǎn),，此外儲藏期的軟化特性,，潛在的預(yù)期的質(zhì)構(gòu)變化更是研究此類樣品的關(guān)鍵。脆性烘焙固體質(zhì)構(gòu)...
閱讀數(shù)：272發(fā)布時(shí)間：2024/12/25
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韓國泡菜的辣度檢測實(shí)驗(yàn)
泡菜是一種韓國的傳統(tǒng)發(fā)酵食品,，也被稱為韓國泡菜,。它是由蔬菜用鹽腌制，并添加辣椒粉,、大蒜,、姜、魚露等作料,，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵,，形成了獨(dú)特的風(fēng)味和口感,。泡菜是韓國餐桌上不可或缺的道菜肴,，也因其美味和營養(yǎng)價(jià)...
閱讀數(shù)：264發(fā)布時(shí)間：2024/12/16
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纖維性肉類樣品整體質(zhì)構(gòu)特征檢測
肉類樣品種類繁多，包括不僅包括豬肉,、牛肉,、雞肉還包括魚、蝦等海產(chǎn)品,，以及肉制品如火腿,、培根、肉皮凍,、咸肉,、肉脯等。肉類產(chǎn)品是人獲得脂肪,、蛋白質(zhì),、能量等重要來源，肉類產(chǎn)品有的脂肪豐富,、有的肉質(zhì)鮮嫩,，有的...
閱讀數(shù)：298發(fā)布時(shí)間：2024/12/16
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葡萄酒封裝塞子粘合力測試
相信不少人有這樣的經(jīng)歷：本想在朋友面前展現(xiàn)嫻熟的葡萄酒開瓶技術(shù)，然而這不爭氣的橡木塞竟在眾目睽睽下要么打不開,，要么一半斷在瓶子口,，總之都很尷尬。葡萄酒的木塞可以確保葡萄酒瓶塞的開啟力在合適的范圍內(nèi),，既...
閱讀數(shù)：213發(fā)布時(shí)間：2024/12/16
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鯪魚在貯藏過程中新鮮度K值的變化
FreshnessrelatedfluorescentcompoundchangesinJapanesedacefish(Tribolodonhakonensis)eyefluidduringstor...
閱讀數(shù)：253發(fā)布時(shí)間：2024/12/10
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粘稠液體狀肉制品整體口感的檢測方法
肉制品中像肉醬,、肉泥、肉松和壓縮肉醬料等這類肉制品具有相同的特點(diǎn),，那就是樣品呈粘稠液體狀,，質(zhì)地均勻，這類樣品也需要測試其質(zhì)地特性：保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全性?：通過質(zhì)地檢測,，可以確保肉制品的質(zhì)地均勻,，避免出...
閱讀數(shù)：259發(fā)布時(shí)間：2024/12/10
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一文講解頂空進(jìn)樣器的原理、特點(diǎn)和清洗
頂空進(jìn)樣器是氣相色譜法中一種方便快捷的樣品前處理方法,，以下是關(guān)于頂空進(jìn)樣器的原理,、特點(diǎn)和清洗的簡要介紹：原理頂空進(jìn)樣器的原理是將待測樣品置入一密閉的容器中，通過加熱升溫使揮發(fā)性組分從樣品基體中揮發(fā)出來...
閱讀數(shù)：400發(fā)布時(shí)間：2024/12/3
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米酒細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)與口感特征的關(guān)系
BacterialcommunitystructureofricewinefromChina'sXiaoganａndDazhouregions:Correlationwithtastecharacte...
閱讀數(shù)：238發(fā)布時(shí)間：2024/12/2
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醫(yī)藥和醫(yī)療設(shè)備物理強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)測試方案
醫(yī)藥和醫(yī)療設(shè)備制造是世界上競爭最激烈,，監(jiān)管最嚴(yán)格的行業(yè)之一,，對病患者的安全至關(guān)重要，且產(chǎn)品的可靠性和壽命取決于是否符合標(biāo)準(zhǔn),，上市時(shí)間和可追溯性,。?扭矩力學(xué)測試的意義主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面?：1.?確保...
閱讀數(shù)：250發(fā)布時(shí)間：2024/12/2
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水產(chǎn)品新鮮度K值檢測方法
液相色譜法用液相色譜法檢測三磷酸腺苷及其各降解產(chǎn)物的含量，黃嘌呤腺苷和次黃嘌呤含量之和與三磷酸腺苷關(guān)聯(lián)化合物總量的比較計(jì)算出新鮮度K值,。液相色譜法檢測各物質(zhì)含量相對精準(zhǔn),，不過這種方法操作起來比較復(fù)雜，...
閱讀數(shù)：354發(fā)布時(shí)間：2024/11/25
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日本INSENT電子舌助力“貴州大學(xué)”發(fā)表高質(zhì)量文章
AssessmentofqualitydifferencesbetweenwildａndcultivatedfruitsofRosaroxburghiiTratt貴州大學(xué)刺梨野生果實(shí)與栽培果實(shí)品質(zhì)差異...
閱讀數(shù)：316發(fā)布時(shí)間：2024/11/25
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如何控制包材的物理開啟性能,？
食品和飲料行業(yè)力學(xué)和扭矩測量解決方案食品和飲料預(yù)先包裝在具有高效防護(hù)性的包裝里，且設(shè)計(jì)必須易于打開,。一次性包裝的巨大數(shù)量需求以及嚴(yán)格的環(huán)境法規(guī),，生產(chǎn)商必須優(yōu)化生產(chǎn)和減少浪費(fèi)，同時(shí)確保其適用性,。有鑒于此...
閱讀數(shù)：305發(fā)布時(shí)間：2024/11/25
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3 個(gè)品牌毛豆腐風(fēng)味成分對比研究
因?yàn)槊垢哂械赜蛱厣?并且貯存時(shí)間較短,所以針對毛豆腐的研究較少,“長春大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工吉林省普通高等學(xué)校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”通過探究3種不同廠家毛豆腐中有機(jī)酸,、游離氨基酸的種類和含量與揮發(fā)性風(fēng)味之間的差異,...
閱讀數(shù)：312發(fā)布時(shí)間：2024/11/18
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藥物栓劑硬度檢測
栓劑（Suppository）指藥物與適宜基質(zhì)制成的具有一定形狀的供人體腔道內(nèi)給藥的固體制劑。栓劑在常溫下為固體,，塞入腔道后，在體溫下能迅速軟化熔融或溶解于分泌液,，逐漸釋放藥物而產(chǎn)生局部或全身作用,。栓...
閱讀數(shù)：348發(fā)布時(shí)間：2024/11/18
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高精度國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀值得推薦
為滿足廣大客戶多方面的需求,，北京盈盛恒泰聯(lián)合美國FTC公司共同開發(fā)的一款全新多功能,、高精度的ENS系列國產(chǎn)物性分析儀,，專業(yè)用于食品、農(nóng)產(chǎn)品以及醫(yī)藥等行業(yè)物性分析的儀器，該設(shè)備操作簡單靈活,，分析軟件功能...
閱讀數(shù)：322發(fā)布時(shí)間：2024/11/18
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疫苗輸送瓶和包裝扭矩測試
疫苗可以通過多種方式注入：口服，皮下(SC),，肌內(nèi)(IM)和皮內(nèi)(ID)注射以及通過鼻腔(IN)途徑,。每種途徑必須通過醫(yī)療器材的控制和注入。所有醫(yī)療器材必須進(jìn)行測試,，以確保它們使用安全并符合嚴(yán)格的測試...
閱讀數(shù)：288發(fā)布時(shí)間：2024/11/12
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