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半胱氨酸堿,、L-半胱氨酸堿

半胱氨酸堿性狀：無色至百色細柱狀結晶或白色結晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）,。具還原性,，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃（分解）,。溶于水，水溶液呈酸性,，PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇,、氨水和醋酸，不溶于乙,、丙酮,、苯、二硫化碳和仿,。

氨基酸之一,，但屬非氨基酸。

化學性質

白色結晶體或結晶粉末,，有怪味,，易溶于水。

熔點                               220 °C (dec.)(lit.)

     面包改良劑；營養(yǎng)增補劑,；護色劑,。

按GB 2760-96規(guī)定，準用于香料,。

用于面包料中,，以谷朊形成及發(fā)酵、出模,、防止老化等,。用于果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色,。

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企業(yè)簡介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑,、飼料添加劑、生產銷售為主的大型企業(yè),，公司在日益壯大,、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新,、積極進取的專業(yè)營銷團隊,，以河北為中心，引進管理方法和理念,，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網(wǎng)絡和銷售平臺,。     河北科隆多生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑,、食品增稠劑,，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑,，酶制劑,，氨基酸，維生素,、食品防腐劑,、食品香精香料、食品色素等系列產品,。   本公司擁有嚴格的質量控制程序,、科學的業(yè)務管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定,、安全,、高質量的食品添加劑提供堅實的保障。      “科學開放,，創(chuàng)新進取,，堂堂正正做人,，實實在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓，在不同的時期詮釋著不同的文化內涵,，她將激勵著我們?yōu)樽非?而努力,。在市場競爭日趨激烈的今天，我們將以嚴格的產品質量,、合理的交易價格,、優(yōu)質的售后服務、誠信的商業(yè)信譽為基礎,，按照“至善至美,、互利雙贏”的公司