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抗壞血酸生產(chǎn)廠家 抗壞血酸廠家 抗壞血酸價(jià)格 化學(xué)名：L–抗壞血酸

分子式：C6H8O6

CAS：50-81-7

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,，無臭,，味酸,；久置色漸微黃；受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),，pH值3.44.5時(shí)較穩(wěn)定。在水中易溶,，在乙醇中略溶,，在中不溶,。閃點(diǎn)99

,；熔點(diǎn)187192，熔融時(shí)同時(shí)分解,。呈強(qiáng)還原性,，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒,、果汁等食品中可用作抗氧化劑,。

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑,；護(hù)色劑,。防zhi壞血病、齒槽膿漏,、貧血,、食欲不振等。能增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力,。

應(yīng)用：可用于啤酒,、發(fā)酵面制品、碳酸飲料,、茶飲料,、果汁飲料、豆奶飲料,、乳粉糖果,、果凍水果罐頭、肉湯,、兒童谷制品,、肉制品、焙烤制品等等,。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：CP2010

項(xiàng)目                                             標(biāo)準(zhǔn)

性狀                                             白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

鑒別                                             呈陽性反應(yīng)

含量                                             99.0101.0

溶液澄清度與顏色                     澄清,，無色

重金屬                                         0.001

銅                                                 0.0005

鐵                                                 0.0002

比旋度                                         +20.5°+21.5°

熔點(diǎn)                                             190192

熾灼殘?jiān)?nbsp;                                     0.1