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維生素C生產(chǎn)廠家 維生素C廠家 價格  維生素C簡介：

品名：維生素C vc L-抗壞血酸

英文名：Vitamin C (LAscorbic acid)

化學(xué)名：L–抗壞血酸

分子式：C6H8O6

CAS：50-81-7

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,，無臭,，味酸；久置色漸微黃,；受光照則逐漸變褐,，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),，pH值3.44.5時較穩(wěn)定,。在水中易溶，在乙醇中略溶,，中不溶,。閃點99

；熔點187192,，熔融時同時分解,。呈強還原性,，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒,、果汁等食品中可用作抗氧化劑,。

用途：營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑,；護色劑,。防zhi壞血病、齒槽膿漏,、貧血,、食欲不振等。能增強對傳染病的抵抗力,。

應(yīng)用：可用于啤酒、發(fā)酵面制品,、碳酸飲料,、茶飲料、果汁飲料,、豆奶飲料,、乳粉糖果、果凍水果罐頭,、肉湯,、兒童谷制品、肉制品,、焙烤制品等等,。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：CP2010

項目                                             標(biāo)準(zhǔn)

性狀                                             白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

鑒別                                             呈陽性反應(yīng)

含量                                             99.0101.0

溶液澄清度與顏色                     澄清，無色

重金屬                                         0.001

銅                                                 0.0005

鐵                                                 0.0002

比旋度                                         +20.5°+21.5°

熔點                                             190192

熾灼殘渣                                      0.1