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酒石酸

別名：2,3-二羥基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基丁二酸; DL-二羥基琥珀酸

英文名稱：DL-TARTARIC ACID

英文別名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Natural tartaric acid

分子式：C4H6O6

分子量：150.09

性狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,，無嗅,、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,，常含有一個或兩個結(jié)晶水,，熱至100時失掉結(jié)晶水。密度1.697,其水溶解度20.6,，乙醇中溶解度5.01,。

主要用途

本品廣泛用于食品、化工,、輕工等行業(yè),。在食品工業(yè)中，酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑,，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,，風(fēng)味*。按照我國食品添加劑使用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，它主要與檸檬酸,、蘋果酸等復(fù)配使用，可用于飲料,、罐頭,、果醬類、糖果等,，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性,，因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑,、增香劑,、*性膨松劑,。在化學(xué)工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑,。在紡織工業(yè)中,，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外,，酒石酸在皮革,、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應(yīng)用,。

企業(yè)簡介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑,、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),，公司在日益壯大,、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新,、積極進取的專業(yè)營銷團隊,，以河北為中心，引進管理方法和理念,，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺,。     河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑,、食品增稠劑,，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑,，酶制劑,，氨基酸，維生素,、食品防腐劑,、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品,。   本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序,、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定,、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實的保障,。      “科學(xué)開放,，創(chuàng)新進取，堂堂正正做人,，實實在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,，在不同的時期詮釋著不同的文化內(nèi)涵,，她將激勵著我們?yōu)樽非?而努力。在市場競爭日趨激烈的今天,，我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量,、合理的交易價格、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),、誠信的商業(yè)信譽為基礎(chǔ),，按照“至善至美、互利雙贏”的公司