花生蛋白粉生產(chǎn)廠家  花生蛋白粉廠家 花生蛋白粉價格

花生蛋白粉簡介：

花生蛋白粉應(yīng)用:

1）花生蛋白在面包 饅頭   餅干  面條等面制品中的應(yīng)用:

在面包   饅頭等原料中加入含18種氨基酸的花生蛋白粉5%,，在餅干中摻10%的花生蛋白粉,，生產(chǎn)出來的饅頭  面包  餅干口感好,，有花生風(fēng)味，營養(yǎng)價值高,，在面條中添加2--3%的花生蛋白粉,，生產(chǎn)出來得面條筋道,，不易斷,。

2）花生蛋白在肉制品中的應(yīng)用：

花生蛋白具有良好的乳化性和凝膠性，是肉類制品的良好良好乳化劑 粘和劑  填充劑,，將花生蛋白3--6%舔加到魚腸  魚肉腸  火腿腸中,，可提高制品的保水 保油性，

3）花生蛋白在營養(yǎng)保健食品中的應(yīng)用

花生蛋白含有60%以上的優(yōu)質(zhì)蛋白,，人體不能合成的九種必須氨基酸,，不含抗?fàn)I養(yǎng)因子和乳糖，

4）花生蛋白在在乳制品及冷飲 :

利用花生蛋白粉可生產(chǎn)出固體飲料   如花生蛋白粉   花生晶  花生糊    液體飲料如花生乳  乳酸菌發(fā)酵可生產(chǎn)出花生酸奶

花生蛋白加入冰激凌中,，可增加制品乳化性,，提高膨脹率，改進產(chǎn)品質(zhì)量  改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

5）花生蛋白粉在副食品  調(diào)味品   休閑食品中的應(yīng)用

花生蛋白粉經(jīng)過煮煉可制成腐竹

花生蛋白粉與淀粉混合   經(jīng)過擠壓膨化改性后,，可制成各類休閑食品

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應(yīng)用范圍;1,、食品：用于乳制食品,、肉制食品、烘焙食品,、面制食品,、調(diào)味食品等。 2,、食品 ,、填充劑、原料等,。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。 4,、煙草制品 5,、：洗面乳、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。 6,、飼料：寵物罐頭,、動物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等,。