富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉廠家 富馬酸一鈉價(jià)格
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類(lèi)食品中,，主要與醋酸鈉等配合使用，在國(guó)外的應(yīng)用較多,。此外還用于配置酒,、清涼飲料、糖食制品,、粉末果汁,、水果罐頭、冷飲,、果醬,、果凍等。亦供配置面包,、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋(píng)果酸,、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用,。

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富馬酸一鈉簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名稱(chēng)：富馬酸一鈉

產(chǎn)品英文名：Monosodium fumarate

產(chǎn)品分子式：C4H3NaO4

產(chǎn)品分子量：138.06

富馬酸一鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C4H3NaO4,。

富馬酸一鈉性質(zhì)：

富馬酸一鈉為白色結(jié)晶性粉末,，無(wú)臭，有特殊酸味（帶堿性味）,。加熱炭化,。熔點(diǎn)約290℃,。溶于水(6.89g/100mL，25℃),。

富馬酸一鈉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

 

項(xiàng) 目 指 標(biāo)

富馬酸一鈉 

富馬酸一鈉含量 % 98.0～102.0

重金屬 % ≤10ppm

硫酸鹽 % ≤0.01

砷 % ≤2ppm

干燥失重 % ≤0.5

富馬酸一鈉應(yīng)用用途：

富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類(lèi)食品中，主要與醋酸鈉等配合使用,，在國(guó)外的應(yīng)用較多,。此外還用于配置酒、清涼飲料,、糖食制品,、粉末果汁、水果罐頭,、冷飲,、果醬、果凍等,。亦供配置面包,、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋(píng)果酸,、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用,。

富馬酸一鈉食用*：

 

富馬酸一鈉FAO/WHO（1984）規(guī)定：

果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg（單用或與富馬酸,、酒石酸及其鹽類(lèi)合用量）,；pH值保持劑（使pH值保持在2.8～3.5）。

 

食品級(jí)富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉廠家價(jià)格

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應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品等,。 2、食品 ,、填充劑,、原料等。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、：洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。 6、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等,。