脫脂奶粉生產(chǎn)廠家 脫脂奶粉廠家 脫脂奶粉價格
脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存,，不易發(fā)生氧化作用,，是制作餅干、糕點,、冰淇淋等食品的原材料,。供再加工制成還原奶，超高溫（UHT）牛奶,，淡煉乳,，發(fā)酵乳品，乳酪,，冰淇淋及糖果等食品,。也是各類烘焙食品，速溶飲品,，各類方便食品的常用原料,。

脫脂奶粉生產(chǎn)廠家 脫脂奶粉廠家 脫脂奶粉價格

脫脂奶粉簡介：

 

  脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存,，不易發(fā)生氧化作用,，是制作餅干、糕點,、冰淇淋等食品的原材料,。供再加工制成還原奶，超高溫（UHT）牛奶,，淡煉乳,，發(fā)酵乳品，乳酪,，冰淇淋及糖果等食品,。也是各類烘焙食品，速溶飲品,，各類方便食品的常用原料,。

   飲用泡法：但是因為本品蛋白質(zhì)含量較高，沖水時水溫不能太高（60度左右為宜），先倒溫水,，再加入奶粉,，一邊攪拌，一般一勺奶粉配40-50ml水的配比哈,。由于部分奶粉和水接觸不夠充分,，會造成難溶解的情況。這不是奶粉的質(zhì)量問題,，很多粉粉食品沖調(diào)時都不能用沸騰開水一下子沖進去的哈~ 

   提高溶解度：因為我家是純奶粉,，沒有另外添加蓬松劑之類，在沖調(diào)奶粉過程中你,，建議您可采取分勺溶解的方式,，如先準備150ml的60°C左右溫開水，加入一勺奶粉,，攪拌均勻,，再放入第二勺奶粉，攪拌均勻,，加第3勺奶粉,，攪拌均勻。這樣使奶粉和水充分接觸,，可以提高溶解度,。

 

脫脂奶粉與全脂奶粉的區(qū)別：

    *，脫脂奶粉與全脂奶粉的生產(chǎn)工藝基本一樣,，只是脫脂奶粉用牛奶貧離機經(jīng)過離心分離可同時獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過0．1%),，而全脂奶粉無此工藝。

    第二,，用途不同。脫脂奶糕,，因脂肪含量很低,，所以耐貯存，不易引起氧化變質(zhì),。脫脂奶粉多用予食品工業(yè),，如餅千、糕點,、冰淇淋等的生產(chǎn)做原料,。

    第三，營養(yǎng)成紛含量不同,。脫脂奶粉的乳白質(zhì),，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高,，但由于脫脂,，所以脂肪含量很低，發(fā)熱量比全脂乳粉低1/3左右,。

 【脫脂奶粉】包裝和貯存條件：

   1,、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2,、本品應(yīng)密封避光,，儲存于陰涼，干燥,，通風(fēng)處,。