焦磷酸二氫二鈉生產(chǎn)廠家 焦磷酸二氫二鈉廠家 焦磷酸二氫二鈉價格
功能水分保持劑,、PH調(diào)節(jié)劑,、金屬螯合劑,。本品為酸性鹽,，一般不單獨(dú)使用,。常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,，可顯著增強(qiáng)肉的持水性）混合使用,。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳，可以用作快速發(fā)酵粉的原料,。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB27602011）中作為食品添加劑食用

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焦磷酸二氫二鈉

功能水分保持劑,、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑,。本品為酸性鹽,，一般不單獨(dú)使用。常與焦酸鈉（堿性鹽,，與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,，可顯著增強(qiáng)肉的持水性）混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳,，可以用作快速發(fā)酵粉的原料,。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB27602011）中作為食品添加劑食用

各個食品中使用量：

裝飾糖果（如工藝造型、或用于蛋糕裝飾）,、頂飾（非水果材料）和甜汁 使用量: 5.0g/kg

面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）,、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg

雜糧粉 使用量: 5.0g/kg

其他雜糧制品（僅限冷凍薯?xiàng)l,、冷凍薯餅） 使用量: 1.5g/kg

面包 使用量: 3.0g/kg

餅干 使用量: 3.0g/kg