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彈力素生產(chǎn)廠家 彈力素廠家 彈力素價格
彈力素 高彈素 彈脆素
是食品添加劑的一種 使用方法 作為彈性改良劑使用 功 效 增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結(jié)著性,、彈性及脆度,,延長食品存放時間
高彈素是一種肉制品改良劑,是食品添加劑的一種,。
功效:增加肉制品,、魚類煉制品及各類腌菜的結(jié)著性、彈性及脆度,,延長食品存放時間,。
使用方法:作為彈性改良劑使用。
使用范圍:魚丸,、魚漿,、魚板、豬肉丸,、紅腸,、熱狗等魚、肉類煉制品及各類腌菜,。
使用量:根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加,。
高彈素是一種彈性改良劑,由多種聚磷酸鹽類配制而成,,多用于改良魚糜的彈性,,多用于增加魚丸蝦丸等食品的彈性;與I+G不同,,I+G是制作雞精的原料,,是香菇和雞肉中提取的呈味物質(zhì)。