蛋糕水活度測(cè)量?jī)x怎么用/校準(zhǔn)方法應(yīng)用于餡料,、麻薯,、麻糖、薯?xiàng)l,、餅干（蘇打餅干,、全麥餅干、消化餅干,、夾心餅干,、曲奇餅干）,、蛋糕、核桃酥,、面包,、干脆面、辣條,、調(diào)料包,、辣椒油、調(diào)味醬,、火鍋料,、果醬、十三香,、辣椒醬,、剁椒醬、香菇醬,、榨菜,、香精、香料,、奶粉,、益生菌、冷凍肉,、冷凍水餃,、茶葉、糖果,、中西藥,、糖漿、膠囊,、化妝品等行業(yè),。

冠亞牌GYW系列蛋糕水活度測(cè)量?jī)x怎么用/校準(zhǔn)方法可以用來(lái)判定食品行業(yè)的保質(zhì)期，廣泛應(yīng)用于蛋糕,、慕斯蛋糕,、奶酪蛋糕、水果蛋糕,、海綿蛋糕,、蜂蜜蛋糕、糕點(diǎn),、芝士蛋糕,、蛋糕卷、蛋糕干、烘焙蛋糕等水分活度快速檢測(cè),。

蛋糕水活度測(cè)量?jī)x工作原理：

冠亞牌GYW系列蛋糕水活度測(cè)量?jī)x怎么用/校準(zhǔn)方法是用于檢測(cè)水分子含量的機(jī)器設(shè)備,，主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,，以及能引起食品品質(zhì)變化的 化學(xué),、酶及 物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力,。廣泛應(yīng)用于 藥品生產(chǎn)行業(yè),，專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提供完備的水分活度測(cè)量方案,，以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工,、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產(chǎn),、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域,。冠亞GYW系列水活度分析儀主要有水含量檢測(cè)儀，水活度測(cè)量?jī)x,，臺(tái)式水活度分析儀等,。水活度分析儀采用進(jìn)口高精度傳感器，專業(yè)的線路設(shè)計(jì),，工作穩(wěn)定可靠；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),，操作更為簡(jiǎn)便,，解決以前操作不便、容易翻液的問(wèn)題,；標(biāo)定,、測(cè)量時(shí)間僅需10分鐘內(nèi)；一次標(biāo)定,，較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)無(wú)需重復(fù)標(biāo)定,；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示,，內(nèi)容更豐富,；帶打印功能，更方便記錄及比較,。

蛋糕水活度測(cè)量?jī)x技術(shù)參數(shù):

(1)傳感器:進(jìn)口傳感器

(2)準(zhǔn)確性:0.010AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復(fù) 性：≤0.005

(5)測(cè)量范圍：0.000～0.990AW

(6)測(cè)量精度：溫度± 0.1℃             活度±0.015（@25℃）

(7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)

(8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)

(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏

(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

(11)操作方式：觸摸

(12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式：微型打印機(jī)

(16)數(shù)據(jù)接口:RS232

(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH

(18) 功    耗：20W

(19)供電電壓：交流220V

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

長(zhǎng)保蛋糕水活度測(cè)定儀的定義：

水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài),，即水分的結(jié)合程度。水分活度是對(duì)樣品中的水的能量的測(cè)量,，水分活度值越高,，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高,。水分活度的大小與微生物的生長(zhǎng)率有直接關(guān)系,，樣品中水分活度不同，其存儲(chǔ)期限也不同,，可以利用水分活度的測(cè)試,，控制微生物的生長(zhǎng)。因此,，水分活度已逐漸成為食品,、化妝品、藥品,、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo),。