凝膠劑水分活度儀技術指標及廠家說明,，食品的變質(zhì)與食品中的水分含量有關,，雖然變質(zhì)程度并不與水分含量成比例,，但水分活度的大小更能說明食品發(fā)生變質(zhì)的問題,。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發(fā)的時間、生長速率和死亡率,。水分活度越大,，食品內(nèi)自由水含量越多，越易受微生物感染,；而食品中水分活度越小,，食品越穩(wěn)定，較少出現(xiàn)變質(zhì)的問題,。因此,，水分活度成為一個指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的重要參數(shù)。另外,，由于各種微生物的生命活動以及各種化學,、生物化學變化都需要一定的水分活度值，所以水分活度值對食品保存具有重要的意義,。水分活度,、水活性、水活度均屬于同一概念,。目前市場上受歡迎的水分活度儀冠亞牌GYW-1,，操作簡單，廣泛應用于食品企業(yè),、院校,、科研單位等。

凝膠劑水分活度儀技術指標及廠家說明,，針對各種物品(固態(tài)物,、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度美國進口傳感器,，通過專業(yè)的設計,，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高,，測量時間短,，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,，可設定屏幕背光亮度,，實現(xiàn)了友好的人機交互界面?？砷_啟多個通道同時測量,，測量或校正時間10分鐘左右,，可根據(jù)被測物不同進行時間設定。校正周期長,，無需頻繁校正,。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能,。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

凝膠劑水分活度儀技術指標

1,、準確性:0.010AW

2,、分辨率: 0.001AW

3、重 復 性：≤0.005

4,、測量范圍：0.000～0.990AW

5,、測量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6、測量時間:一般樣品最快幾分鐘

7,、測量通道:多通道可選

8,、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9、校準方式: 自動校準(校正值補償)

10,、操作方式：觸摸

11,、顯示速度：實時顯示檢測曲線

12、樣品皿容量:20ml

13,、溫度顯示:0-50℃

14,、輸出方式：微型打印機

15、數(shù)據(jù)接口:RS232

16,、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17,、功 耗：20W

18、供電電壓：交流220V

19,、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20,、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)

21、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程