凝膠劑水分活度儀技術(shù)指標(biāo)及廠家說明,，食品的變質(zhì)與食品中的水分含量有關(guān),，雖然變質(zhì)程度并不與水分含量成比例，但水分活度的大小更能說明食品發(fā)生變質(zhì)的問題,。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發(fā)的時(shí)間,、生長(zhǎng)速率和死亡率。水分活度越大,，食品內(nèi)自由水含量越多,，越易受微生物感染；而食品中水分活度越小,，食品越穩(wěn)定,，較少出現(xiàn)變質(zhì)的問題。因此,，水分活度成為一個(gè)指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的重要參數(shù)。另外,，由于各種微生物的生命活動(dòng)以及各種化學(xué),、生物化學(xué)變化都需要一定的水分活度值,，所以水分活度值對(duì)食品保存具有重要的意義。水分活度,、水活性,、水活度均屬于同一概念。目前市場(chǎng)上受歡迎的水分活度儀冠亞牌GYW-1,，操作簡(jiǎn)單,，廣泛應(yīng)用于食品企業(yè)、院校,、科研單位等,。

凝膠劑水分活度儀技術(shù)指標(biāo)及廠家說明，針對(duì)各種物品(固態(tài)物,、液態(tài)物)水分活度檢測(cè)的儀器,。本儀器采用高精度美國(guó)進(jìn)口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計(jì),，具有性能穩(wěn)定,，檢測(cè)精度高，測(cè)量時(shí)間短,，操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度,，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面,。可開啟多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量,，測(cè)量或校正時(shí)間10分鐘左右,，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長(zhǎng),，無(wú)需頻繁校正,。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能,。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集,，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

凝膠劑水分活度儀技術(shù)指標(biāo)

1,、準(zhǔn)確性:0.010AW

2,、分辨率: 0.001AW

3、重 復(fù) 性：≤0.005

4,、測(cè)量范圍：0.000～0.990AW

5,、測(cè)量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6、測(cè)量時(shí)間:一般樣品最快幾分鐘

7、測(cè)量通道:多通道可選

8,、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9,、校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

10、操作方式：觸摸

11,、顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線

12,、樣品皿容量:20ml

13、溫度顯示:0-50℃

14,、輸出方式：微型打印機(jī)

15,、數(shù)據(jù)接口:RS232

16、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17,、功 耗：20W

18,、供電電壓：交流220V

19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20,、水分及活度測(cè)定值采集處理系統(tǒng)

21,、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程