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果醬水分活度測試儀價(jià)格及廠家

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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 GYW系列
  • 品牌 冠亞水分儀
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 深圳市

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更新時(shí)間:2024-03-07 09:57:31瀏覽次數(shù):840

聯(lián)系我們時(shí)請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,,謝謝!

產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地類別 進(jìn)口 價(jià)格區(qū)間 面議
應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合    
冠亞牌GYW系列果醬水分活度測試儀價(jià)格及廠家可以用來判定醬料行業(yè)的保質(zhì)期,廣泛應(yīng)用于辣椒醬水分活度,、卡仕達(dá)醬水分活度,、香辣醬水分活度、番茄醬水分活度,、濃縮雞汁水分活度,、調(diào)味醬水分活度、豆瓣醬水分活度,、火鍋底料水分活度,、甜面醬水分活度、香辛料水分活度,、醬料包等水分活度快速檢測,。

詳細(xì)介紹

果醬水分活度測試儀價(jià)格及廠家,,針對各種物品(固態(tài)物,、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度美國進(jìn)口傳感器,,通過專業(yè)的設(shè)計(jì),,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時(shí)間短,,操作簡便的特點(diǎn),。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,,實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面,。可開啟多個(gè)通道同時(shí)測量,,測量或校正時(shí)間10分鐘左右,,可根據(jù)被測物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長,,無需頻繁校正,。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能,。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集,,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。


水分活度對食品的影響:

食品水分活度是決定食品發(fā)霉變質(zhì)和保質(zhì)期的重要參數(shù),,對食品的色香味,、組織結(jié)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響,各種微生物的生命活動(dòng)及各種化學(xué),、生物化學(xué)變化都要求一定的活度值,,在含有水分的食物中,由于其水分活度值不同其保藏期的穩(wěn)定性也不同,,利用水分活度原理控制水分活度從而提高產(chǎn)品質(zhì)量,,延長食品保藏期,在食品工業(yè)生產(chǎn)中已得到越來越廣泛的重視,,在的HACCP食品安全和風(fēng)味品質(zhì)管理體系中被視為經(jīng)常管制的標(biāo)準(zhǔn)之一,,近年來,美國,、日本等發(fā)達(dá)國家已將其列為食品檢測項(xiàng)目,。樣品中的“自由水"可以被有害微生物-如細(xì)菌和霉菌的生長所使用,產(chǎn)生毒素和其它有害物質(zhì),,而且也影響如化學(xué)/生化反應(yīng)(如美拉德反應(yīng)),,下列產(chǎn)品的性質(zhì)將受到其影響:

-微生物的穩(wěn)定性(生長)化學(xué)穩(wěn)定性

-蛋白質(zhì)和維生素含量

-顏色、口味和營養(yǎng)價(jià)值

-穩(wěn)定性和耐久度

-存儲(chǔ)和包裝

-溶解性和質(zhì)地  


果醬水分活度測試儀價(jià)格及廠家,,水分活度儀主要的測試方法有:冷鏡露點(diǎn)法,、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理,。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度,,所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個(gè)密閉的容器,被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡,,待達(dá)到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度,,從而得到樣品中的水分活度值。

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