番茄醬水分活度檢測儀注意事項：

(1)將儀器放于平穩(wěn)操作臺,，并處于實驗室環(huán)境下,。
(2)安裝測量探頭、打印機和上位機串口線(打印機和上位機根據(jù)需要安裝),。
(3)接通電源,，開啟儀器總開關，儀器啟動,，可通過面板開關機按鈕(ON/OFF)對儀器進行開啟或關閉,。如使用完畢或長期不使用請關閉電源總開關。
(4)打印機可直接通過配套串口線連接實現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能,，無需外部單獨供電,。打印機設有單獨電源開關，使用時請檢查開關是否開啟,。
(5)使用上位機功能,，需提前在電腦安裝好上位機配置程序(詳見上位機安裝說明)并通過串口線連接上位機。

(6)測試結束后取一干凈的樣品皿,，放入干燥劑,，將樣品皿放入測量腔體內,，合上測量腔體上蓋,

(7)電壓的穩(wěn)定性,，樣品的均勻性

番茄醬水分活度檢測儀檢定原理

冠亞牌GYW系列番茄醬水分活度檢測儀檢定原理是一種常用的檢測儀器，在多個行業(yè)中都有一定的應用,。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分,、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力,。水分活度主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,，反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況,，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力,。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法,，可以減少防腐劑的使用,，可以判斷食品、糧食,、果蔬的貨架壽命,。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內，在保持恒溫的條件下,，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時,，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,，所以可以應用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度,。