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火焰原子吸收光譜法測定牛奶中鐵和鋅含量

檢測樣品:牛奶

檢測項(xiàng)目:鐵 鋅

方案概述:鐵和鋅是人體所必須的微量元素,。缺鐵容易造成缺鐵性貧血及免疫能力下降,;缺鋅將出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、障礙,,腸還原性肢體皮炎或性功能低下及誘發(fā)肝病,、腎病,、心血管病以及腫瘤病等,。飲用富含鐵,、鋅的牛奶是補(bǔ)充人體所需鐵、鋅的良好渠道,。

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更新時(shí)間2020年12月23日

上傳企業(yè)南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司

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鐵和鋅是人體所必須的微量元素,。缺鐵容易造成缺鐵性貧血及免疫能力下降,;缺鋅將出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、障礙,,腸還原性肢體皮炎或性功能低下及誘發(fā)肝病,、腎病,、心血管病以及腫瘤病等。飲用富含鐵,、鋅的牛奶是補(bǔ)充人體所需鐵、鋅的良好渠道,。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),牛奶直接消解產(chǎn)生油脂,,而油脂遇到HCIO4易發(fā)生爆炸。本文采用先用H2SO4將試樣碳化,,再用少量的H2SO4及HCIO4溶解碳化物,,避免了危險(xiǎn)的發(fā)生,。用該方法消解牛奶未見報(bào)導(dǎo)。在經(jīng)消解的試樣中加入TritonX-100可以提高測定靈敏度,,且可消除在牛奶中添加的各種離子的干擾,測定結(jié)果令人滿意,。

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