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原花青素（Oligomeric Proantho Cyanidins，OPC）是一類黃烷醇單體及其聚合體的多酚化合物,，廣泛存在于植物的各種器官中,，具有ji強的抗...

DAO(EC1.4.3.6)廣泛存在于動物（腸粘膜、肺,、肝臟,、腎臟等）、植物和微生物中,。催化多胺氧化為醛,，其活性與核酸和蛋白合成密切相關(guān)，能夠反映腸道機械屏障的...

生物體內(nèi)超氧陰離子等活性氧具有免疫和信號傳導(dǎo)的作用,，但積累過多時會對細胞膜及生物大分子產(chǎn)生破壞作用,，導(dǎo)致機體細胞和組織代謝異常，從而引起多種疾病,。超氧陰離子試劑...

單寧酶全稱是單寧酯酰水解酶(Tannase，EC 3.1.1.20),，它可以水解沒食子酸單寧中的酯鍵和縮酚羧鍵,，生成沒食子酸和葡萄糖。單寧酶（Tannase,，T...

單寧是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物，又稱植物多酚,。具有du特的化學性質(zhì)和多種生理活性,，如能與蛋白質(zhì)、生物堿,、多糖結(jié)合,；能與多種金屬離子發(fā)生絡(luò)合或靜電作用...

GOD（EC 1.1.3.4）廣泛存在于動物、和植物中,，催化葡萄糖氧化生成葡萄糖酸,，并產(chǎn)生H2O2，是生物體中產(chǎn)生活性氧的代謝途徑之一,。葡萄糖氧化酶試劑盒氧化系...

花色苷是一類易溶于極性溶劑的天然色素,，屬黃酮類化合物?；ㄉ諒V泛存在于植物的根,、莖,、葉、花和果實中,，使其呈現(xiàn)由紅到紫等不同顏色,，是植物主要的呈色物質(zhì)。植物花色苷...

氧自由基作用于脂質(zhì)的不飽和脂肪酸,，生成過氧化脂質(zhì),；后者逐漸分解為一系列復(fù)雜的化合物，其中包括MDA,。通過檢測MDA 的水平即可檢測脂質(zhì)氧化的水平,。丙二醛含量試劑...

XOD（EC 1.17.3.2）催化huang嘌呤氧化生成尿酸和超氧陰離子，是活性氧主要來源之一,；同時也是核苷酸代謝的關(guān)鍵酶之一,。XOD 主要分布于哺乳動物的心...