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詳細(xì)摘要： 食品級淀粉糖廠家利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,，經(jīng)過酸法,、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖,、葡萄糖,、果葡糖漿等，統(tǒng)稱淀粉糖,。淀粉糖在我國有悠久的歷史,，在公元50...

詳細(xì)摘要： 食品級甘草提取物廠家甘草提取物，是從甘草中提取的有藥用價值的成份,。甘草提取物一般包含：甘草甜素,、甘草酸，甘草甙,、甘草類黃酮,、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等,。為...

詳細(xì)摘要： 食品級甘草甜素廠家 甘草酸（Glycyrrhizic acid）是一種有機(jī)化合物,，分子式為C42H62O16，作為藥物,，具有抗炎,、抗反應(yīng)；作為甜味劑,，廣泛用于各...

詳細(xì)摘要： 食品級右旋糖廠家右旋糖是經(jīng)過提純,、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水,。白色無臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘勰Ｎ短?，甜度為蔗糖的69%,。易溶于水極易溶于沸水，...

詳細(xì)摘要： 食品級甘露寡糖廠家甘露寡糖又稱為甘露低聚糖,，是從酵母培養(yǎng)細(xì)胞壁中提取的一類新型抗原活性物質(zhì),，廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠,、田菁膠及多種微生物細(xì)胞壁內(nèi)。由于它不僅具...

詳細(xì)摘要： 食品級低聚甘露糖廠家 低聚甘露糖（Mannose oligosaccharides）是由D-甘露糖通過β-1, 4糖苷鍵連接形成主鏈,，在主鏈或支鏈上連接葡萄糖而...

詳細(xì)摘要： 食品級菊粉廠家菊粉是植物中儲備性多糖,，主要來源于植物，已發(fā)現(xiàn)有36000多種,，包括雙子葉植物中的菊科,、桔梗科,、龍膽科等11個科及單子葉植物中的百合科,、禾木科。例...

詳細(xì)摘要： 食品級低聚半乳糖廠家低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上...

詳細(xì)摘要： 食品級阿拉伯糖廠家 L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖,、果膠糖,，是一種戊醛糖，化學(xué)式為C5H10O5,。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,，通常與其他單糖結(jié)合，以雜...

詳細(xì)摘要： 食品級β-葡聚糖廠家葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接,。其中根據(jù)糖苷鍵的類型又可分為alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖,。研究及...

詳細(xì)摘要： 食品級赤蘚糖醇廠家赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑,，是四碳糖醇,，分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,，如真菌類蘑菇,、地衣，瓜果類甜瓜,、葡萄,、梨，動物的...

詳細(xì)摘要： 食品級低聚異麥芽糖廠家低聚異麥芽糖醇是以α—1,，6鍵結(jié)合的低聚糖為主成分的糖漿為原料,，在高壓、高溫,、加氫條件下經(jīng)鎳（Ni）催化作用轉(zhuǎn)化而制成的,，又名還原低聚異麥...

詳細(xì)摘要： 食品級聚葡萄糖廠家聚葡萄糖（polydextrose)是一種水溶性的膳食纖維，化學(xué)式為(C6H10O5)n,。 [1] 為白色或類白色固體顆粒,，易溶于水，溶解度7...

詳細(xì)摘要： 食品級D-果糖廠家D-果糖是一種化學(xué)物質(zhì),，分子式為C6H12O6,。工業(yè)上規(guī)模生產(chǎn)采用淀粉水解制葡萄糖，經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化糖,，其中含有42%的果糖和5...

詳細(xì)摘要： 食品級D-核糖廠家D-核糖（D-ribose）,，是重要的五碳單糖，化學(xué)式C5H10O5,。是核糖核酸（RNA）,、ATP的重要組成物質(zhì)，對生命的形成有重要作用,。D-...

詳細(xì)摘要： 食品級水蘇糖廠家水蘇糖（Stachyose）是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的糖類,，分子式C24H42O21，純品為白色粉末,，微甜,，...

詳細(xì)摘要： 食品級蛋白糖廠家蛋白糖，并不是真正的糖,，其中不含有糖類的營養(yǎng)物質(zhì),，而是一種具有甜味的糖類替代品。已經(jīng)證實把此類甜味劑叫蛋白糖不切實際。蛋白糖分為兩大類：一類是清...

詳細(xì)摘要： 食品級異麥芽酮糖廠家白色結(jié)晶,，無臭,、味甜、甜度約為蔗糖的42%,，甜味純正,，與蔗糖基本相同，無不良后味,，熔點122～124℃,，比旋光度〔α〕20D97.2...

詳細(xì)摘要： 食品級異麥芽酮糖醇廠家異麥芽酮糖醇是化學(xué)物質(zhì)，白色無臭結(jié)晶,，味甜,，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕,。

詳細(xì)摘要： 食品級甘草酸二鈉廠家甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味極甜,余味有特殊的甜味,。甘草酸二鈉還有增香效果，可作為食用香料的增香劑,，對乳制品,、可可制品等效果較好。將甘...