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詳細(xì)介紹
食品級(jí)D-果糖廠家
D-果糖是一種化學(xué)物質(zhì),，分子式為C6H12O6,。工業(yè)上規(guī)模生產(chǎn)采用淀粉水解制葡萄糖，經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化糖,，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖,，將其分離后即得到果糖。用于生化和微生物研究及硼酸的測定,。
外觀與性狀：白色水晶般的固體
密度：1.59 g/mL
熔點(diǎn)：105-110 °C (dec.)(lit.)
沸點(diǎn)：440.1oC at 760 mmHg
閃點(diǎn)：220oC
折射率：-89° (C=4, H2O)
水溶解性：3750 g/L (20 oC)
儲(chǔ)存條件：2-8oC [1]
1.生化和微生物研究用,。硼酸的測定。
2.果糖有直接供給熱能,，補(bǔ)充體液及營養(yǎng)全身的功效,，比葡萄糖容易吸收利用。除用作藥物外,，還用于高級(jí)糖果和飲料中,。在含漱劑中用作甜味劑。
中文名
D-果糖
外文名
D-Fructose
化學(xué)式
C6H12O6
分子量
180.1559
CAS登錄號(hào)
57-48-7
EINECS登錄號(hào)
200-333-3
產(chǎn)品應(yīng)用范圍
1,、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品,、香精等,。
2,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。
3,、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑,。
4,、化妝品：洗面乳,、美容霜,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等,。
5,、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等,。
6：焙烤制品,、肉制品,、果仁制品,、調(diào)味料,，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料,。
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