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復(fù)合維生素 添加劑
閱讀：1103 發(fā)布時(shí)間：2022-5-26別名：膽骨化醇
促進(jìn)腸內(nèi)鈣、磷的吸收和貯存,，與甲狀旁腺激素,、降鈣素配合調(diào)節(jié)血漿中的鈣、磷水平,，促進(jìn)骨骼的正常鈣化。
臨床用于防治軟骨病,、佝僂病以及因缺乏引起的低血鈣,，骨質(zhì)疏松癥，齲齒,，手足搐搦癥及甲狀旁腺功能減退等,。
維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類微量低分子有機(jī)化合物。大多數(shù)維生素性質(zhì)較為活潑,， 有些還具有不良的滋氣味,。例如，水溶性中的VB,、VB6等對(duì)光,、熱、濕,、氧等因素不穩(wěn)定,， 在食品加工和貯存過(guò)程中容易損失。此外,，VB略有米糠似的特異臭,，味苦;煙酰胺有苦味，在食品中應(yīng)用時(shí)會(huì)影響食品的感官品質(zhì),。微膠囊技術(shù)是指利用天然的或者合成的高分子包囊材料,，將固體、液體或氣體物質(zhì)包埋在微小,、半透性或密封的膠囊內(nèi),，使內(nèi)容物在特定條件下以可控的速率進(jìn)行釋放的技術(shù)。通過(guò)微膠囊技術(shù)可以達(dá)到隔離活性,。
具有抗氧化作用,，保護(hù)膽堿酯酶、琥珀酸脫氫酶等巰基不被氧化,，從而維持這些酶的活性,；不飽和脂肪酸氧化后產(chǎn)生自由基,，這些自由基會(huì)破壞各種膜的完整性，防止不飽和脂肪酸的氧化,，維持各類膜的完整性,，由此產(chǎn)生抗衰老作用。