冠亞牌GYW-1系列食品餡料水分活度分析儀應(yīng)用及測定原理廣泛應(yīng)用于月餅餡料、桂花月餅餡,、梅干月餅餡,、五仁餡料、豆沙餡料,、玫瑰餡料,、蓮蓉餡料、冰糖餡料,、白果餡料,、肉松餡料、黑芝麻餡料,、火腿月餅餡料,、棗泥餡料等及月餅、蛋黃月餅、冰皮月餅京式月餅,、廣式月餅,、滇式月餅、潮式月餅,、蘇式月餅,、臺式月餅、港式月餅,、徽式月餅,、衢式月餅、秦式月餅,、晉式月餅等水分活度快速測試,。

食品餡料水分活度分析儀應(yīng)用

冠亞牌GYW-1系列食品餡料水分活度分析儀應(yīng)用及測定原理廣泛應(yīng)用于月餅餡料、桂花月餅餡,、梅干月餅餡,、五仁餡料、豆沙餡料,、玫瑰餡料,、蓮蓉餡料、冰糖餡料,、白果餡料,、肉松餡料、黑芝麻餡料,、火腿月餅餡料,、棗泥餡料等及月餅、蛋黃月餅,、冰皮月餅京式月餅,、廣式月餅、滇式月餅,、潮式月餅,、蘇式月餅、臺式月餅,、港式月餅,、徽式月餅、衢式月餅,、秦式月餅,、晉式月餅等水分活度快速測試。

食品餡料水分活度分析儀測定原理

冠亞牌GYW-1系列食品餡料水分活度分析儀應(yīng)用及測定原理是一種常用的檢測儀器,，在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用,。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力,。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué),、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力,。通過測量食品的水分活度,，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用,，可以判斷食品,、糧食、果蔬的貨架壽命,。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值,。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,，計算出被測食品的水分活度。