冠亞牌GYW系列奶香面包水分活度儀的原理可以用來判定食品行業(yè)的保質期,，廣泛應用于英式面包,、法式面包、吐司面包,、蜂蜜面包,、手撕面包、肉松面包,、乳酪面包,、奶香面包、面包干,、香蔥面包,、老式面包、培根面包,、椰子面包,、夾餡面包、雜糧面包等面包行業(yè)的活度檢測,可以快速滿足烘焙食品,、調料,、農業(yè),、制藥、飼料,、添加劑,、果醬行業(yè)等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求，是目前面包加工企業(yè)中水分活度的選擇!

冠亞牌GYW系列奶香面包水分活度儀的原理可以用來判定食品行業(yè)的保質期,，廣泛應用于英式面包水分活度,、法式面包水分活度、吐司面包水分活度,、蜂蜜面包水分活度,、手撕面包水分活度、肉松面包水分活度,、乳酪面包水分活度,、奶香面包水分活度、面包干水分活度,、香蔥面包水分活度,、老式面包水分活度、培根面包水分活度,、椰子面包水分活度,、夾餡面包水分活度、雜糧面包等面包行業(yè)的活度檢測,可以快速滿足烘焙食品,、調料,、農業(yè)、制藥,、飼料,、添加劑、果醬行業(yè)等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求,，是目前面包加工企業(yè)中水分活度的選擇!

 

奶香面包水分活度儀工作原理：

冠亞牌GYW系列奶香面包水分活度儀的原理是一種常用的檢測儀器,，在多個行業(yè)中都有一定的應用。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分,、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,，反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況,，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力,。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法,，可以減少防腐劑的使用,，可以判斷食品,、糧食、果蔬的貨架壽命,。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內,，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值,。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,，所以可以應用上述水分活度定義的公式,，計算出被測食品的水分活度。

 

 

奶香面包水分活度儀技術參數(shù):

(1)傳感器:進口傳感器
 (2)準確性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 復 性：≤0.005
 (5)測量范圍：0.000～0.990AW
 (6)測量精度：溫度± 0.1℃ 
              活度±0.015（@25℃）
 (7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(長時間為60分鐘)
 (8) 測量通道:單通道(多通道可選)
 (9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
 (10)校準方式: 自動校準(校正值補償) 
 (11)操作方式：觸摸
 (12)顯示速度：實時顯示檢測曲線
 (13)樣品皿容量:20ml
 (14)溫度顯示:0-50℃
 (15)輸出方式：微型打印機
 (16)數(shù)據(jù)接口:RS232
 (17)工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH
 (18) 功    耗：20W
 (19)供電電壓：交流220V
 (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

 

奶香面包水分活度儀測試方法：

水分活度儀主要的測試方法有：冷鏡露點法,、電容傳感器法和電阻傳感器法等,。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度,，所以對樣品水分活度的測量可以轉化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器,，被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進行水分子交換平衡,，待達到平衡后測定容器內的壓力或者相對濕度，從而得到樣品中的水分活度值,。