深圳市芬析儀器制造有限公司
小麥面粉廠嘔吐毒素含量快速監(jiān)測解決方案
檢測樣品：小麥面粉
檢測項目：嘔吐毒素
方案概述：小麥面粉廠嘔吐毒素含量快速監(jiān)測解決方案選用CSY-YG701真菌毒素快速檢測箱（深圳市芬析儀器制造有限公司）,、電子天平、離心機、粉粹機,、渦旋振蕩器檢測設(shè)備,，該方法操作簡單，結(jié)果準確,，整體測試時間15分鐘左右,。
小麥面粉廠嘔吐毒素含量快速監(jiān)測解決方案選用CSY-YG701真菌毒素快速檢測箱（深圳市芬析儀器制造有限公司）、電子天平,、離心機,、粉粹機 、渦旋振蕩器檢測設(shè)備,，該方法操作簡單,，結(jié)果準確，整體測試時間15分鐘左右,。
嘔吐毒素(vomitoxin),，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，化學(xué)名為3α, 7α, 15一三羥基草鐮孢菌-9-烯-8-酮,，屬單端孢霉烯族化合物,。由于它可以引起豬的嘔吐而得名，嘔吐毒素DON的含量超過1mg/kg時就會對人及牲畜的健康產(chǎn)生損害,，歐盟分類標準為三級致癌物,。
我國國標GB2761-2011中規(guī)定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面,、大麥,、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的*為1000 μg/kg,。
美國的FDA（食品及藥物管理局)規(guī)定食品中的嘔吐毒素DON的安全標準是1mg/kg,，同時，美國制定了飼料用小麥及小麥制品中嘔吐毒素DON的允許*不得超過4mg/kg,，而歐盟制定的嘔吐毒素DON*則相對較嚴,，谷粉及玉米粉中允許*≤0.75 mg/kg。
一,、實驗儀器
1,、CSY-YG701真菌毒素快速檢測箱（深圳市芬析儀器制造有限公司）
2、電子天平
3,、離心機
3,、粉粹機
4、渦旋振蕩器
5,、可調(diào)移液器1000-5000ul 可調(diào)移液器 20-200ul
二,、樣品處理
1,、樣品提取液配置：取一份體積的提取液加九份體積的蒸餾水，混勻后即為樣品提取液,。
2,、樣品處理：準確稱取2.0g粉碎均勻的谷物樣本,，放入50ml離心管或者錐形瓶中,，加入10ml樣品提取液，用旋渦振蕩器震蕩3分鐘混勻,，混勻后即為樣品液,。
3、混勻后,，取1.5ml均勻的樣品液在離心管,，并在3500轉(zhuǎn)以上離心5分鐘。
4. 配待測液：取離心液上清液100ul+300ul樣品提取液震蕩5秒混勻,。
三,、樣品檢測
1、取60ul待測液+60ul熒光標記物,放入新的離心管中
2,、把移液器刻度調(diào)至90ul,，然后在離心管中吸吐3次液體（避免氣泡出現(xiàn)）
3、混勻之后取90ul滴入檢測卡內(nèi)（本步驟應(yīng)該在30s內(nèi)完成）,，滴入完成之后,，立即將檢測卡放入CSY-YG701真菌毒素快速檢測儀中的恒溫孵育器內(nèi)孵育8分鐘后進行檢測。
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